香蔥蛋餅
適合人羣:1歲以上寶寶今天分享一款更簡單快手的——香蔥蛋餅,黃綠搭配,顏色好清新,做早餐帶來一天好心情哦~當然,做下午茶也很不錯。
【 食 材 】
雞蛋2個、蔥3根、麪粉100克、鹽適量、水適量、色拉油適量
【 步 驟 】
1、將蔥洗乾淨,切成蔥末。
2、將雞蛋磕入碗中。
3、雞蛋打成蛋液,加入鹽、蔥末和麪粉。
4、攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱,鋪上一層色拉油,小火,用平常吃飯的陶瓷勺,盛一小勺蛋液,烙成一個個的小餅。
6、當蛋餅表面基本凝結的時候,翻過來烙另一面。
7、當兩面烙到略微發黃,就可以擺盤了。
星星媽小貼士
煎蛋餅可舉一反三,做成西葫蘆絲煎餅、胡蘿蔔絲煎餅、土豆絲餅、蛋餅卷……
也可用牛奶代替水,營養更豐富哦!