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外出就餐注意:讓孩子少吃涼拌菜

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喜歡帶孩子外出就餐的父母要注意了,有些菜式不適合孩子食用的,應該儘量少吃。例如涼拌菜,碳酸飲料等,這些對孩子的健康都是非常不利喔。

  平衡膳食最重要

在外就餐時首先應從營養的角度考慮孩子所需的飲食結構,要葷素搭配。肉類不宜太多,要多吃富含鈣、銅、鎂、鐵等營養素的新鮮蔬菜水果;還要爲孩子點些主食,使蛋白質、脂肪、碳水化合物三者攝入量維持均衡。但不論哪種食物,即使孩子特別愛吃也應適量。一方面可以保證均衡的飲食營養,另一方面,由於孩子的消化系統特別容易發生紊亂,故均衡飲食還可以防止胃脹、積食、蛋白或脂肪消化不良、嘔吐、腹瀉等情況的發生。

外出就餐注意:讓孩子少吃涼拌菜

  深海魚可以多吃點

在餐館吃飯,菜中的糖、鹽、脂肪、鈉以及澱粉含量遠遠超出自己家裏做的飯菜。特別是有些快餐食品,能量和脂肪含量很高,但膳食纖維含量較低,某些礦物質含量也很低,長期食用勢必會給健康帶來不利影響。加上兒童正處於生長髮育的關鍵時期,因此要引導孩子不在晚上食用快餐,別多吃高熱量的薯條、香腸、蘋果派等油炸食品,可選擇有蔬菜的快餐品種以補充維生素和礦物質,並限制快餐食用頻率。而像水煮魚、麻辣火鍋這樣油重又辛辣刺激的中式菜品也不適合兒童食用,特別是火鍋類食品更要防止發生燙傷。家長可以爲孩子點一些深海魚做成的菜,如金槍魚、沙丁魚、三文魚等,這些深海魚能夠提供兒童大腦發育所必需的DHA、EPA等。

  冷葷菜餚最好少吃

涼拌菜色彩鮮豔,造型美觀,口味清香,非常適合夏天食用,但對孩子來說卻未必如此,尤其是一些肉類涼菜,如醬肘子、滷牛肉等。因爲兒童抵抗力差,腸胃功能也比較弱,吃多了容易積食,甚至引起腸梗阻等疾病。油煎或燒烤類食物不易消化吸收,多吃也易引起孩子胃腸功能紊亂。

  用酸奶代替碳酸飲料

兒童的乳牙和年輕恆牙的鈣化程度較低,常喝碳酸飲料,其中的酸性物質會慢慢腐蝕牙齒表面保護層,從而損害牙齒。另外,碳酸飲料還含有二氧化碳,會刺激胃液分泌,容易造成腹脹而影響食慾。碳酸飲料中基本上都加有檸檬酸和磷酸,長期大量飲用會影響人體對鈣的吸收,影響骨骼發育,對孩子的注意力也有負面影響。因此,帶孩子就餐時,最好給孩子點酸奶或鮮榨果汁或蔬菜汁。蘋果汁、西瓜汁、胡蘿蔔汁等都非常適合孩子飲用。

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