懷孕生子是家庭的大事，需要提前做好萬全的準備。不過，對於大多數夫妻而言，這種準備可能更多的還是在心理上。其實，飲食也對女性懷孕起着不可忽視的作用，準備懷孕前吃什麼，要怎麼選擇?
飲食對受孕作用不容忽視
那麼，要懷孕，該怎麼吃呢?據《美國新聞和世界報道》報道，如今，一本根據美國哈佛大學公共衛生學院研究成果所著的，名爲《懷孕餐》的新書，就爲準備做媽媽的人們指點了迷津。
準備懷孕吃什麼好
哈佛大學公共衛生學院研究人員在對約1.9萬名女性進行調查後發現，攝入包括葉酸在內的多種維生素較多的女性更有可能懷孕。而多攝入鐵元素也會增加懷孕的機率，只不過，這必須通過吃水果、蔬菜和豆類來達到，而不是吃紅肉。因此，研究人員建議，女性最好多吃全麥食品、水果和蔬菜。
與此相反，油炸食品、人造黃油或其他加工食品中含有的反式脂肪，由於能干擾激素的分泌，因而會令女性懷孕的機率降低。
蛋白質過高降低受孕成功率
許多女性爲了生下健康的寶寶，在懷孕前就開始增加蛋白質等營養物質的攝入量。但是據BBC(英國廣播公司)報道，美國的科學家發現，飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。
由科羅拉多生殖醫學中心主任大衛•加德納博士領導的研究小組發現，如果飲食中的蛋白質含量超過25%，就會干擾老鼠胚胎髮育初期的正常基因印記，影響胚胎着牀和胎兒發育。
加德納博士將雌性老鼠分成兩組，第一組餵食蛋白質含量爲25%的食物，第二組餵食蛋白質含量爲14%的食物。4個星期後，他讓這些雌鼠交配，並將得到的174個胚泡移植到代孕雌鼠體內，以檢查胚胎着牀前母親的飲食對胎兒發育的影響。結果發現，第一組雌鼠的胚泡中，只有36%顯示出正常的遺傳印記，而第二組爲70%。第一組雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宮內以後發育成胎兒，第二組則爲81%。第一組雌鼠的胎兒只有84%進一步發育，第二組爲99%。此外，加德納博士還在代孕雌鼠懷孕第五天時對胚胎髮育進行分析，結果發現，第一組雌鼠的胎兒的發育比第二組雌鼠的胎兒慢1/3天。
肉類食品中還有高蛋白
其實，以前的科學研究就已經發現，雌性奶牛生殖器官內的蛋白質代謝產物——銨的含量增加會改變H19基因的印記，而H19基因在胚胎髮育中發揮着重要作用。雖然目前的研究仍是在老鼠身上進行的，但加德納博士認爲，研究結果對人類同樣有借鑑意義。“食譜中蛋白質含量過高，生殖系統中銨的含量就會相應提高，從而影響H19基因的正常印記和胎兒發育，並導致流產機率增加。對於那些想要孩子的女性來說，蛋白質的攝入不應超過總能量的20%。”高蛋白質食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。
總而言之，爲了在懷孕前有個健康的身體，給寶寶一個健康的成長環境，在飲食方面就要尤其注意。高蛋白、高熱量、高脂肪的食物也就是酸性食品，還是儘可能少的攝入，相反，水果、蔬菜、粗糧等鹼性食品最好多吃。其實是因爲現代人平時對酸性食品的攝入要比鹼性食品的攝入多得多，才造成體內的酸鹼不平衡，營養不均衡。
