材料：鹿茸粉0.5克、冬蟲夏草1根、雞蛋1枚、食鹽少許。
做法：
1.將雞蛋打散，加入鹿茸粉、冬蟲夏草、食鹽攪拌均勻。
2.將攪拌好的雞蛋隔水蒸成雞蛋羹即可。
材料：蘋果、枸杞、紅糖、小米。
做法：
1.將小米用清水清洗乾淨，蘋果去皮切成塊。
2.將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉小火煮至20分鐘。
3.加入枸杞和紅糖，繼續小火煮至10分鐘即可。
材料：雞蛋、藏紅花。
做法：
1.取雞蛋1枚，打一個口。
2.從雞蛋口放入藏紅花15根，攪勻蒸熟即成。
材料：雞蛋2個、棗(幹)8顆、紅糖少許、水適量。
做法：
1.雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨，備用。鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
2.開鍋後，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
3.把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。把紅糖倒入鍋中。
4.枸杞放進去。煮5分鐘即可。
紫河車烏雞湯
材料：紫河車20克，烏雞半隻(脖子以上的不要)，幹桂圓肉8～12粒，生薑3片，鹽適量。
做法：
1.將8碗清水、紫河車、烏雞、幹桂圓肉、生薑放人沙鍋，用武火把水燒開。
2.大約15分鐘後，改用文火約1小時，煲至兩碗汁水後熄火，加入少量鹽調味。
材料：雪蛤膏、木瓜、牛奶、冰糖。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。
2.木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。
4.冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。
