氣虛怎麼補？氣虛是指由於元氣不足引起的一系列病理變化及證候，泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。那麼，氣虛怎麼補呢？
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
推薦：香菇燉雞
食材：嫩公雞1只、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片、乾紅辣椒10克、大料3塊、生抽約60ml、料酒約30ml、鹽適量、冰糖5克、水、食用油約30ml。
做法：
1、嫩公雞經過初步加工後，去除頭、屁股，洗淨瀝乾水分，剁成小塊開水焯後控幹待用。
2、榛蘑去除雜質和根部，用清水淘洗乾淨，用溫水泡30分鐘，瀝乾待用，浸泡榛蘑的水過濾掉雜質以後待用。
3、炒鍋燒熱，放入2大匙油，待油燒至6成熱時放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收幹。
4、放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒，炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒勻，加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入浸泡過榛蘑的水和開水燒開。
6、加蓋轉中火燉30分鐘左右，至雞肉酥爛，湯汁收濃，最後用鹽調味，裝盤即可。
小米
小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。
推薦：羊肉蘿蔔小米粥
食材：小米150，白蘿蔔70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：
1、羊肉切丁，白蘿蔔切滾刀塊，香菜切小段。
2、鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水衝乾淨。
3、另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿蔔塊，燉至米湯粘稠，調味即可出鍋。
山藥
人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便祕等困擾。
推薦：山藥薏米芡實粥
食譜：山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。
做法：山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
土豆
土豆稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。
推薦：紅燒牛肉馬鈴薯
食材： 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、薑片各適量。
做法：
1、將牛肉洗淨，切成小方塊;馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。
2、鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
板栗
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。
推薦：板栗臘八粥
食材：大米、糯米、黑米、香米、紅小豆、栗子、紅棗、蓮子、花生仁、桂圓肉。
做法：
1、紅豆、黑米、紅棗、蓮子洗淨，用水泡2小時。
2、蓮子去掉芯;花生仁用水泡，去皮;大米、香米、糯米洗淨。
3、把泡好的紅小豆、黑米、紅棗放入電紫砂鍋內，加足量水，跳到煲粥檔，熬粥。
4、紅小豆、黑米、快爛時，加入洗淨大米、糯米、香米、栗子、蓮子、花生仁、桂圓肉，熬成粥即可。
