銀耳是滋陰潤肺、養胃生津的滋補佳品，所以備孕期間是可以食用銀耳的。不過備孕期間的女性在食用銀耳時最好不要和紅棗桂圓這些活血的食物一起吃，因爲如果備孕期的女性恰巧懷孕吃太多活血的食物易導致流產。
親親寶貝小貼士：
備孕期間還需要注意防止過量攝入蛋白質，飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率，食譜中蛋白質含量過高，生殖系統中銨的含量就會相應提高，這種內環境不但不利於女性朋友備孕，即便受孕成功，也會增加流產機率。(備孕期間一天飲食中蛋白質的攝入量不應超過總能量的20%。)
1、保護腸胃
銀耳是一種膠質菇類，含有豐富的膳食纖維：對排便的調整有雙向保護，便祕的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。
同時銀耳中還含有豐富的多醣體：腸道益菌生的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。
2、提高免疫力
銀耳中說含的多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞吞噬能力，促進抗體形成，提高機體的免疫功能。
3、滋陰潤膚
銀耳含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。同時銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、解毒防輻射
銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。
1、科學補充蛋白質
備孕期間可以吃多吃一些含有優質蛋白質的豆類、蛋類、瘦肉以及魚等;其次是含碘食物如紫菜、海蜇等，但備孕期間每天攝入的蛋白質不宜過量，飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。所以，對於積極備孕的女性朋友來說，一天飲食中蛋白質的攝入量不應超過總能量的20%。
2、忌酒、咖啡
飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是由於酒精可以在沒有任何阻礙的情況下通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。同時備孕期間也不宜喝咖啡，
咖啡中含有豐富的咖啡因，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，使得受孕機會降低。
3、多吃穀類食物
穀類食物中同樣含有大量的植物雌激素，可以有效促進女性排卵，因此備孕期間宜多吃穀類食物。
4、多食水果蔬菜
水果蔬菜中含有高維生素，對提高精子的成活質量有很大的幫助。如維生素a和維生素e都有延緩衰老、減慢性功能衰退的作用，還對精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。
