材料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。
做法：
1.萵苣去雜，用清水洗淨，切成細絲，粳米淘洗乾淨。豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘，待用。
2.鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時，放入精鹽、味精、香油，攪勻，稍煮片刻即可食用。
材料：適量的大米，紅薯，白糖。
做法：
1.大米需要浸泡，紅薯需要切塊，這裏的塊狀一定要小。
2.然後把大米和紅薯放入鍋裏，由於大米浸泡後比較軟，紅薯比較小，所以整個粥熬的比較快。
3.一定要不斷的攪拌，差不多粘稠了，就可以食用啦!喜歡甜的朋友也可以加少許白糖。
材料：花生米、粳米、冰糖各100克。
做法：
1.將花生米用清水浸泡五六小時，換水洗淨;粳米淘洗乾淨。
2.鍋置火上，放入適量清水、粳米，先用旺火燒沸，加入花生米轉用文 火煮至粥成，以冰糖調味，即可食用。
材料：皮蛋，粥，瘦肉，蔥花。
做法：
1.先把皮蛋撥開，然後切碎，然後肉也切碎。
2.準備熬粥，熬到差不多，把皮蛋和瘦肉放進鍋中，不斷攪拌。
3.在最後熟了之後，把蔥花放進去，再加鹽，胡椒粉，根據自己的口味來調。
材料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。
做法：
1.將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，醃漬片刻，小米淘洗乾淨，絲瓜仁洗淨。
2.鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。
