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水煮南瓜確實是可以減肥的，因爲南瓜含有豐富的果膠，能起到保護胃腸道粘膜的作用，這樣就可以達到促進食物的吸收和消化的目的，消耗掉身體內多餘的脂肪，從而達到減肥的目的，而水煮又是一種完全不會提高食材熱量的一種烹飪方法，所以水煮南瓜是一種很好的減肥方法。
1.薏米南瓜粥
材料：南瓜、薏米、大米、銀耳、枸杞、蜂蜜。
做法：首先要把南瓜去皮，然後再切成小丁。這時再把大米和薏米洗乾淨。用冷水泡銀耳，將之充分泡軟。這時在鍋中倒人適量的清水，把水加熱，等到水開以後，再把準備好的大米和薏米加進去，需要注意的是，這時要轉成小火慢慢地熬30分鐘左右。再把準備好的南瓜丁和銀耳放進去，用小火慢慢的熬煮15分鐘，最後把枸杞放進去煮5分鐘就可以食用了。
2.蝦米南瓜湯
材料：南瓜、海蝦米、平菇、鹽。
做法：青南瓜半個洗淨，留皮，切段，平菇洗盡，手撕碎，海蝦米淘淨去雜質;鍋裏放入適量清水，青南瓜先入鍋大火煮開，中火繼續燜二分鐘，放入海蝦米;用筷子輕擢青南瓜，變軟爛時，放入平菇中火，加鹽適量即可。
3.南瓜餅
材料：要準備南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水等各適量。
做法：把南瓜去皮切成薄片，再把南瓜片蒸熟，趁熱把它搗成南瓜泥，然後再加入適量細砂糖攪拌均勻;等到南瓜泥放涼之後，再按照1：1左右的比例，把糯米粉加進去，然後再做成南瓜麪糰，分成小塊，最後把平底鍋加熱，放入少量的橄欖油，用中小火把準備好的南瓜餅煎到兩面金黃即可食用。
1.感冒發燒患者
南瓜也屬於性熱食物的一種，在發燒期間食用南瓜會加重自身的病情，不利於退燒。
2.胃熱患者
南瓜也屬於性熱食物的一種，過多食用會助長體內溼熱症狀，所以胃熱旺盛者以及溼熱氣滯者患者朋友在日常都不要再食用南瓜。
3.皮膚病患者
皮膚病就是一種傳染性非常強的疾病，如果食用南瓜就會影響到體內炎症的消除。南瓜性熱，也可能加重自身皮膚出現的痛癢難耐的問題。
水煮南瓜可以減肥嗎這篇文章就爲大家介紹到這裏，水煮南瓜確實可以減肥，但是南瓜本身熱量也不是很低，所以建議大家不要使用過多，正確方法就是把南瓜當主食吃，而不是當配菜下飯。
