材料：冬瓜400克、豬蹄200克、生薑1塊、香油1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
做法：
1、豬蹄洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分。
2、生薑洗淨拍鬆。
3、冬瓜切厚片。
4、砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透後加入冬瓜片。
5、冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
材料：豬蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少許、食鹽適量、姜1小塊、花椒適量。
做法：
1、買回約600克豬蹄，出水並清洗乾淨。
2、冬瓜約1000克，削皮洗淨，切方塊，待用。
3、把豬蹄放砂鍋裏，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比較燥熱)和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時。
4、最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鐘，出鍋，裝入湯鉢，撒幾顆枸杞就行。
材料：冬瓜汁350g、鮮豬蹄筋2條、雞腿1個、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、雞腿和豬蹄筋擇洗乾淨，焯燙一下。
3、冬瓜擇洗乾淨，帶皮切大塊。
4、食材全部放入電壓力煲內膽中，倒入清水。
5、蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵。
6、機器工作完畢，揭蓋，加入食鹽調味，斷電即可。
