什麼水果可以做菜吃？水果是我們日常生活中很常見的食物，一般我們吃水果習慣直接生吃，其實，有些水果也是可以做菜食用的哦，下面就來具體看看吧。
什麼水果可以做菜吃：菠蘿
菠蘿咕嚕肉
原料：五花夾層肉350克，菠蘿肉150克，鹽2/3茶匙，玉米澱粉3大匙，青椒1個，蕃茄醬4大匙，白糖1/2大匙，澱粉1大匙。
做法：
1、五花肉先用2/3茶匙鹽醃製十五分鐘。加入3大匙玉米澱粉，用手抓拌至表面都均勻的裹上玉米澱粉。
2、鍋內熱油至160度，放入裹好粉的五花豬肉，保持大火，炸至表面呈金黃色，即可撈出即幹油備用。
3、鍋內放少許油，投入青紅椒，放少許鹽炒至斷生，盛起備用。
4、將調味料倒入一隻碗內調和均勻。
5、鍋內再熱一大匙油，將調料倒入鍋內。用小火一直煮至濃稠，漿汁能掛在鍋鏟上，放入菠蘿塊，翻炒幾下。
6、再放入炸好的肉塊，迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁，最後投入炒好的青椒即可。
什麼水果可以做菜吃：榴蓮
榴蓮燉雞
原料：榴蓮300克，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裏面白囊部分，切成塊。
3、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。
4、枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。
什麼水果可以做菜吃：木瓜
木瓜鯽魚湯
原料：鯽魚1條，木瓜30g，生薑3g，料酒2g，白醋1g，熱開水適量，鹽適量，蔥2根。
做法：
1、鯽魚剖好洗淨，腮邊和尾部各切一刀抽出筋，兩面都抽。
2、生薑切絲放進魚肚和魚身上，抹上適量鹽，醃製一小時。
3、熱鍋放油，將醃製好的魚放入油鍋內兩面煎一會兒。
4、魚煎好後裝入砂鍋中，倒入適量熱開水、料酒、醋，醃魚的生薑絲放進去，大火煮開後小火煮。
5、木瓜去皮去籽切小塊，煮至湯色變白後倒入木瓜繼續煮15分鐘左右關火，根據口味加入適量鹽拌均勻即可。
什麼水果可以做菜吃：蘋果
宮保蘋果
原料：蘋果3個，紅椒2個，花生米50克，油適量，鹽適量，大蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，白糖適量，醋適量。
做法：
1、蘋果三個削皮，如果新鮮蘋果可以不削皮，切成小丁，紅椒切成小丁備用。大蔥切丁，姜蒜切末。
2、花生米用熱鍋炒熟備用。
3、坐鍋燒油，油熱後下蒜薑末炒香，加入大蔥丁，加入紅椒炒勻，加入蘋果炒勻。
4、水澱粉里加入生抽，醋，白糖，食鹽兌成一碗料汁，把料汁倒入鍋內。加入花生米炒勻即可出鍋。
什麼水果可以做菜吃：草莓
草莓雞丁
原料：雞胸肉200克，鮮草莓200克，油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，澱粉適量，薑絲適量。
做法：
1、準備好雞肉和鮮草莓，草莓洗淨，瀝乾水分後切成丁。
2、雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁。
3、雞丁中加入適量的鹽和白胡椒粉 澱粉上漿醃製10分鐘。
4、鍋中注油，爆香薑絲，下入醃製好的雞丁，翻炒均勻，至雞丁變色。
5、再加入2--3滴生抽，繼續煸炒均勻。倒入草莓丁，快速翻炒均勻即可。
