坐月子吃素講究4個補身原則
1原則一：加強蛋白質攝取，其中包括動物蛋白質和植物蛋白質。這類食物被人體消化後，會變成小分子的氨基酸，會讓產後傷口快速癒合。另外，氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質，所以在月子裏多吃蛋白質，還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。
富含蛋白質的素食：豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。
2原則二：加強維生素B的攝取。維生素B羣可以促進身體的能量代謝，還具有幫助提高神經系統作用和加強血液循環的功效，對於產後器官功能恢復有很大益處。
富含維生素B的素食：豆類、糙米、西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。
3原則三：適量攝取纖維質，促進排便的順暢。產後由於缺乏運動，常常造成排便困難，所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。在排毒通便方面，沒有什麼比蔬菜水果更天然有效的了。
富含纖維質的素食：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
4原則四：補鐵增血氣。生產過程中媽咪失血過多，所以必須多多補鐵，同時多吃一些能夠補血的食物，幫助新媽咪的臉蛋恢復紅潤血色。說到補鐵食物，除了肉類食物外，很多蔬菜水果也含有豐富的鐵。
富含鐵的素食：黑木耳、芝麻、燕麥片、黃豆、海帶等。
坐營養學專家指出，素食飲食對孕婦及產後媽咪至少具備下列四項優點：
(1)懷孕期間因荷爾蒙變化，導致腸蠕動變慢，許多孕婦會出現便祕的情形，而素食中含有較多的蔬菜，蔬菜纖維多，可以改善便祕。
(2)健康素食有三低，膽固醇低、脂肪低、熱量低，媽媽方便控制體重，不像葷食本身飽和性油脂高，胖了自己也胖了寶寶。
(3)素食抗氧化成分高，對於抗老化和防癌大有幫助。
(4)堅果類跟橄欖油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不飽和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的風險，產後憂鬱也較不易發生。
