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產後吃鯉魚有利於排除惡露

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  鯉魚的營養豐富,而且易於消化,非常適合產後新媽媽食用,除此之外,鯉魚還有一個更大的功效,那就是有利於產後新媽媽排除惡露,從而促進子宮的恢復。所以新媽媽在坐月子期間,家人應該儘可能的讓產婦多吃鯉魚。

  專家的觀點:

產後多吃鯉魚可以幫助孕婦儘快的排出“惡露”,也就是所謂的“餘血”。因爲魚類的豐富蛋白質可以提高子宮的收縮力,特別是鯉魚。而惡露的排出與子宮的收縮力密切相關。若能產後子宮能得到很好的收縮,就能較快的將宮腔裏滯留的殘留血液及黏液排出體外。而且,鯉魚還具有生奶作用。

產後吃鯉魚有利於排除惡露

產後吃鯉魚有利於排除惡露

  清蒸鯉魚的做法

主料:鯉魚1條,

配料:蒸魚豉油,2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),水髮香菇3朵,冬筍50克,青蔥3根,姜10克。

  做法:

1、鯉魚去鱗去除內臟,洗淨後,用刀傾斜45度,在魚身上切幾刀,深大約2釐米,每刀之間間隔5釐米。

2、在魚身生反面撒上鹽和料酒,用手抹開,醃製10分鐘。香菇泡軟後切片。冬筍洗淨後,切成薄片備用。蔥切段,薑切片。

3、將蔥段鋪在盤子裏,放上魚,在魚身的切口內,放上一半兒切好香菇片、筍片、薑片,另一半填在魚肚子裏。

4、淋上蒸魚豉油,再切少許的蔥段和薑絲撒在魚身的表面

5、蒸鍋里加水,放入魚,加蓋用大火蒸到冒熱氣後,繼續蒸8分鐘即可。

6、取出撒上紅椒絲即可。

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