有些人習慣在做面或煮粥時加些鹼面，覺得這樣的更好吃。但家有產婦是不能這樣吃的。那麼，爲什麼不讓產婦吃有鹼的粥呢？一起來了解下吧。
爲什麼不讓產婦吃有鹼的粥
許多婦女在生下寶寶之後，都會煮一些小米粥喝，小米粥含有多種營養成分，而且產後女性腸胃功能脆弱，適當喝一些小米粥有助於消化吸收，還起到養胃養生的作用。不過不建議產婦吃有鹼的粥，因爲小米中含有一定量的硫胺素，硫胺素和鹼相遇會發生反應，讓小米中硫胺素的量減少，從而降低了小米粥的營養價值，這樣反而違背產後女性食補原則，因此產婦喝小米粥或是煮其它粥類食物時就不要放鹼。
哺乳期爲什麼不能吃鹼？
其實哺乳期媽媽也可以吃鹼的，在麪食中加入一些食用鹼對產婦不會有任何影響，而且做麪條、包子等食物中添加少量食用鹼，可以讓食物更好吃美味，從而增強食慾。但是產婦吃的時候一定要控制好量，避免過量。
同時，哺乳期應該保證營養的全面吸收，既要吃一些肉類食物，也要多吃蔬菜水果，保證維生素、膳食纖維、微量元素的攝入。還有就是辛辣刺激、生冷寒涼類食物哺乳期儘量避免，奶水少的產婦可以多吃鯽魚豆腐湯、排骨湯、豬蹄湯等下奶食物。
