原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
做法：
1. 蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中
2. 骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。
原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
做法：
1.奶酪與雞蛋一道打散，加些精麪粉
2.骨湯燒開，調味，淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。
原料：黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。
做法：
1.黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟，雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃製入味
2.炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉小火，一同燜至汁濃即可。
原料：金針菜20克、排骨100克、薑絲少許、鹽微量
做法：
1.金針菜洗淨，泡軟，切去老根;
2.排骨洗淨，開水焯去血沫;
3.在碗中放入所有原料，隔水燉煮約1個半小時後，加入少許鹽調味即可。
原料：麪條150克，蝦2只，魷魚1只，幹香菇2朵，豬肉15克，蔥花、油、鹽各適量。
做法：
1. 蝦洗淨，去蝦線，去頭;魷魚、豬肉洗淨切片;幹香菇泡發洗淨，去蒂切片。
2. 油鍋燒熱，下蔥花、豬肉炒香，再放入香菇片和適量水煮開。
3. 將魷魚、蝦放入鍋中煮熟，加鹽調味後盛入碗中;麪條用開水煮熟，撈起放入碗裏即可。
原料：黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法：
1. 泡發的黃豆中撒少許鹽，提前醃製一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發開，這樣更有利於吸收，它的營養價值能充分的發揮出來)。
2. 香蔥切段，蒜苗洗淨切碎，白蘿蔔洗淨，切絲。
3. 鍋中放少許油，油熱後放入蔥姜，蔥姜炒出香味後，放入白蘿蔔絲，進行炒制。加少許鹽，將蘿蔔絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內，進行翻炒。
4. 放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可出鍋。
原料：橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克。
做法：
1. 將面煮到8成熟撈出備用，紅椒切丁，大蒜和蘑菇切片。
2. 將平底鍋中倒入橄欖油，油溫熱後加入松子，炒出香味直至顏色變微黃。
3. 加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁，炒至蘑菇變軟;加入煮好的麪條，拌炒均勻;加入鹽和黑胡椒調味即可關火。
