人體在正常生理條件下，各個組織、器官及血液的酸鹼度相對穩定。
正常人體pH 值一般會在 7.35~7.45 之間，平均爲 7.40；當血液的 pH 值低於 7.35或者高於 7.45，則屬於酸中毒或者鹼中毒，常見於某種疾病的併發症，嚴重時會有生命危險。
人體的血液、胃液、尿液等體液是有酸鹼度的，而體質則沒有酸鹼度之說。
一般飲食帶來體液酸鹼度變化都能夠由人體自動調節在正常範圍內，故醫學上根本不存在“酸性體質”和“鹼性體質”的說法。
喝鹼性水、吃鹼性食物唯一能改變的只是尿液的酸鹼度，不會使整個身體打破平衡，變爲“鹼性體質”；女性生殖道內的酸鹼度更不會因爲食物而發生改變。
所以通過改變“酸鹼體質”來影響寶寶性別的說法是沒有科學依據的。
生男生女由誰決定？人類的生殖細胞中，有23對即46條染色體，其中22對爲常染色體，1對爲性染色體。
女性的性染色體爲XX，基因型可用46，XX表示；男性的性染色爲XY，基因型爲46，XY表示。
而胎兒的性別就由這對性染色體來決定，一條來自母親，一條來自父親。
在整個過程中，生殖細胞要經過兩次減數分裂，23對染色體變成23條，卵子所含性染色體只有X一種，而精子可分別含X或Y性染色體。
若含X染色體的精子與卵子結合，受精卵爲XX型，發育爲女胎；若含Y染色體的精子與卵子結合，受精卵爲XY型，發育成男胎。
所以，生男生女取決於參加受精的究竟是X精子，還是Y精子。
