在美國,素食者大約佔成人的2.5%,其中嚴格素食者大約佔不到1%。印度是全世界素食者最多的國家,據估計大約佔了人口的40%。至於中國,沒有權威的素食者比例的數據,估計大約有5000萬素食者,這個數字還在逐年上升。 同是素食者還有不同,Veggie 和Vegan還是不一樣的。 Veggie(素食主義者):這些人不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物類食品,只吃糧食、蔬菜和水果等植物,世界各國或不同文化中的素食主義有所不同,有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類等“葷菜”。 Vegan(嚴格素食主義者):這些人只吃素食,連奶、蛋、蜂蜜等食品也不吃,甚至不使用動物製品如皮革、羊毛等。 懷孕後素食者的煩惱沒有懷孕之前,吃素是個人的事,但是一旦懷孕之後,好像就成了家族的事了,婆婆媽媽們就開始利用各種手段威逼利誘準媽媽吃葷。To be or not to be, that is a question!