雖說“平衡膳食”是懷孕全過程中的飲食原則，但在孕期各階段可有側重的營養攝取面。尤其到了孕晚期，子宮的增大明顯擠壓胃部，讓準媽媽食慾大減。但因有孕中期大量、全面的滋補基礎，所以，孕晚期大可有的放矢地“進膳”。
有的放矢，即根據準媽媽面臨分娩的需要和胎兒寶寶在最後的衝刺階段的迫切的、特別的需求而對某些營養素進行有意識地過多地攝取。那麼，在孕晚期，哪些營養素更受準媽媽的青睞呢?
●富含鋅的食物可幫助你自然分娩
研究表明，產婦的分娩方式竟然與其在孕晚期飲食中鋅的含量有關。鋅對人體機能有着重要作用，它對分娩的影響主要是可以增強子宮有關酶的活性，促進子宮收縮，促使胎兒驅出子宮腔，以幫助準媽媽順利地自然分娩。
富含鋅的食物有肉類、海產品、豆類、堅果類等。
●“止血功臣” 維生素K 可防止分娩時大出血
維生素k 經腸道吸收，在肝臟產生出凝血酶原及凝血因子，有很好的防止出血的作用。準媽媽在預產期的前一個月應有意識地從食物中攝取維生素k，可在分娩時防止大出血，也可預防新生兒因缺乏維生素k而引起的顱內、消化道出血等。
富含維生素k的食物有菜花、白菜、菠菜、萵筍、乾酪、肝臟、穀類等。
●給足鈣和磷，因孕晚期胎兒全部乳牙均在牙牀內形成
胎兒寶寶牙齒的鈣化速度在孕晚期增快，到出生時全部乳牙就都在牙牀內形成了，第一恆牙也已鈣化。如果此階段飲食中鈣磷供給不足，就會影響今後寶寶牙齒的生長。所以準媽媽要多吃含鈣磷的食物。含鈣的比如牛奶、蛋黃、海帶、蝦皮、銀耳、大豆等。含磷的如動物瘦肉、肝臟、奶類、蛋黃、蝦皮、大豆、花生等。
●孕晚期，越發顯出“鐵元素”的至關重要
胎兒寶寶在最後的3個月儲鐵量最多，足夠出生後3～4個月造血的需要。如果此時儲鐵不足，在嬰兒期很容易發生貧血。而準媽媽若在此時因缺鐵而貧血，就會頭暈、無力、心悸、疲倦等，分娩時會子宮收縮無力、滯產及感染等，並對出血的耐受力差。所以，在孕晚期一定要注重鐵元素的攝入量，每天應達到35毫克。
鐵主要存在於動物肝臟、瘦肉和海鮮類。增加動物性食品攝入量的同時，要多吃含維生素C的水果、蔬菜，可促進鐵的吸收。此外，增加葉酸、維生素B12的攝入量，既可預防貧血，也可減少胎兒神經管缺陷的發生。
準媽媽們，上述的介紹早已讓你心動了吧?下邊就由營養師和專家爲你們推薦幾款最適於孕晚期的調養食譜吧。
★奶油雙診
材料：菜花、西蘭花各200克，粟米、胡蘿蔔丁、麪粉各適量。
調料：植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法：①粟米淘淨瀝乾;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝乾。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。③在鍋內餘油中放麪粉，小火炒至黃色，加入鮮奶，拌勻，再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿蔔丁，炒勻後淋在菜花、西蘭花上。
功效解析：本菜富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素K等營養素，產前吃可預防生產時大出血，產後可增加母乳中維生素K的含量。
★椒鹽排骨
材料：排骨500克，雞蛋1個。
調料：水澱粉75克、麪粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。
做法：①將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)醃製15分鐘。②用1個雞蛋、水澱粉、麪粉調成蛋糊，將排骨放入糊中掛勻。③用5成熱油炸排骨，八成熟時撈出。④再用7成熱油炸排骨，呈金黃色撈出。⑤用涼熟油滾至皮酥撈出。⑥裝入盤中，淋少許香油、撒上椒鹽。
功效解析：本菜含蛋白質、鐵、鋅、VA、VD、VB12等，營養全面，可爲孕晚期常飲食譜。
★優博媽咪孕產婦配方奶粉
你可以象選擇蔬菜那樣有的放矢地選擇奶粉，本品富含準媽媽青睞的多種營養素，比如強化鈣、鐵、葉酸、藻油DHA等，對分娩及胎兒發育大有益處。
