菠蘿是一種特別常見的水果，雖然它味道美味，營養豐富，但是吃菠蘿也有很多禁忌和注意事項。那麼，吃菠蘿注意事項有哪些?孕婦能吃菠蘿嗎?
孕婦可以吃菠蘿嗎?
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。
菠蘿外形美觀，汁多味甜，含有有機酸和B族維生素、維生素C等營養成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
菠蘿爲什麼要用鹽水泡?
食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。
近日有媒體報道，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿後，依然發生了嘴脣紅腫的過敏反應。
這就是因爲泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因爲菠蘿含糖豐富，一直泡在水裏，容易滋生細菌。健康飲食網菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。
此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
1、生吃菠蘿?
把菠蘿皮削掉，特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出乾淨，切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道變得更加甜美。
另外，生吃菠蘿不宜空腹吃，因爲菠蘿裏的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯後半小時再吃菠蘿，可以幫助消化。
2、熟吃菠蘿?
去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裏煮一下再吃，也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性，到100℃時，90%以上被破壞;苷類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶於水中。
