生完孩子後，許多媽媽會莫名其妙地出現記憶力衰退、反應遲鈍、丟三落四等表現，然後，自然而然的被貼上“一孕傻三年”的標籤。
對此，有媽媽大呼：本來腦細胞就不夠用，再一“傻”可腫麼辦喲？！
其實，很早之前，英國《每日郵報》就爲讀者們提供了一份“大腦食譜”，其中關於大腦最愛吃什麼能增強記憶力中就提到了西蘭花和菜花。
原因就是大腦中有一種叫做乙酰膽鹼的化學物質負責腦細胞的興奮度，而它常見於捲心菜、西蘭花和菜花中。（頓時有種以形補形的感覺，哈哈~）
所以，準媽媽沒準兒可以試試從飲食方面下點功夫，多吃捲心菜、西蘭花和菜花，也許能夠改善孕傻的情況哦~
▍食譜推薦——
核桃香炒捲心菜
捲心菜營養豐富，含有微量元素硫、氯、碘及抗潰瘍因子，同時可以增加飽足感。
核桃自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進胎寶大腦的發育很重要。
所以，用捲心菜搭配核桃，增加菜色香氣的同時，可以輕鬆滿足準媽和胎寶大腦發育所需的營養。
準備食材：捲心菜100克、核桃2茶匙、鹽1/2茶匙、油2茶匙
製作過程：
步驟1：將捲心菜洗乾淨切成大片。
步驟2：將大蒜去皮切成小片，核桃掰成細碎狀。
步驟3：熱油鍋，加入大蒜爆香。
步驟4：然後加入捲心菜拌炒。
步驟5：將核桃一起加入鍋中拌炒。
步驟6：最後加鹽調味略炒即可出鍋。
西紅柿燴菜花
西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
菜花性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。所以這款菜譜開胃又健腦，特別適合準媽媽食用。
準備食材：花菜1顆、西紅柿2個，蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
製作過程：
步驟1：花菜洗乾淨掰成小朵。
步驟2：姜蔥洗淨，切段備用。
步驟3：西紅柿去皮切成塊。
步驟4：鍋放熱油，下蔥薑末爆香。
步驟5：放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
步驟6：把菜花在沸水中焯8成熟，撈出備用。
步驟7：下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
西蘭花炒魷魚
西蘭花被譽爲“蔬菜皇冠”，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
魷魚則含有豐富的鈣質，可以促進、維護骨骼和牙齒的發育和健康。
準備食材：魷魚1只、西蘭花1個、胡蘿蔔半個、食用油1湯匙、鹽1茶匙
製作過程：
步驟1：西蘭花先放入淡鹽水中浸泡約半個小時，然後撈出，用流水反覆沖洗，將西蘭花摘成小朵。
步驟2：燒開一鍋水，將西蘭花放入沸水中超燙至鮮豔的綠色後撈出。
步驟3：胡蘿蔔去皮，洗乾淨之後切成薄片。
步驟4：將處理好的魷魚，切成“井”字（不要切斷），然後切成片。
步驟5：油鍋，放入魷魚和胡蘿蔔薄片一起翻炒。
步驟6：等魷魚捲起來後，放入西蘭花一起翻炒。
步驟7：炒至食材斷生，調入鹽，翻炒均勻即可。
