被《孔乙己》裏的茴香豆饞過的舉手！俺是當年忍了太久，後來自己能開整以後，一傢伙就做了好多關於茴香的菜。其實茴香豆倒不是用茴香的葉子做的，但我覺得茴香葉葉挺好吃，用來做過茴香肉丸也有異香。如果家裏面已經木有屯着的豬肉了，那就弄碟子茴香花生米解饞吧~比茴香豆做起來方便快捷，下個小酒聊個小天，還是很有意思的。
*茴香花生米*
原料1：
泡開花生米1盤
原料2：
茴香1把 大蒜5瓣
製作 ：
1、 蒜瓣切末，再切碎
2、 茴香切段
3、 把泡開的花生米，倒入燒開水的鍋中煮1分鐘後，撈出瀝乾水裝盤。
4、 倒入蒜末
5、 倒入茴香
6、 加入辣鮮露
7、 加入糖、香醋、香油調味後，攪拌均勻就可以了
吃這個我喜歡空嘴吃，茴香一定要選嫩的部位，切細一些，更入味。
