孕婦是可以吃枸杞葉的,枸杞葉的營養價值一點也不必枸杞子的低,枸杞葉中所含的甜菜鹼和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有着特殊的作用,能夠幫助孕媽們清除體內毒素。此外常飲枸杞葉茶還具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉的做法推薦
枸杞葉豬肝湯
材料:枸杞子葉200克、豬肝200克,枸杞子20粒。
做法:
1、先將所有的材料都洗乾淨,然後把豬肝放到鹽水中浸泡30分鐘,切成片,加入香油、鹽、雞精、等調味品醃製30分鐘,去掉其腥味。
2、然後在滾開的水中放入豬肝,等其變顏色之後立即撈出來待用。
3、另取一鍋,加入薑絲、香油、水,等水開了之後加入枸杞和枸杞子葉,加入焯過水的豬肝,攪拌均勻就可了,最後加入雞精、食用鹽再燒開就可以了。
枸杞葉瘦肉湯
材料:枸杞葉300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、鹽等調味品適量。
做法:
1、先將枸杞子葉洗乾淨並把其梗和葉子分開,將所有的材料都洗乾淨,然後先將枸杞子葉、枸杞子梗放到鍋子,加適量水,用猛火燒開。
2、然後在用文火煮40分鐘,將枸杞子梗拿出來,然後把切好的瘦肉放下去,在煮5分鐘。
3、再把枸杞子葉也放進去,其後加入油、食用鹽等調味品3分鐘後就可出鍋了。