1、準媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。
2、紅薯葉中含有豐富的維生素B2，對於胎兒的生長髮育也是非常有好處的。
3、紅薯葉中的營養元素十分的豐富，甚至相較於一般的蔬菜來說要更爲豐富，尤其是其中的類胡蘿蔔素，因而能夠很好的幫助孕媽咪補充營養元素。
孕媽媽吃地瓜葉，全部以恰當新鮮爲首要準則。孕期飲食要多樣化，養分要均衡，多吃新鮮的蔬菜生果，有助於孕媽媽攝入滿意的維生素與各類礦藏質，此外也要確保滿意的蛋白質等養分的攝入，可恰當補償一些維生素片。多吃高蛋白優異蛋白食物多吃蔬菜生果。
準備食材：紅薯葉1小把，雞蛋2個，白麪粉少許，玉少許，米麪少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許。
1、.紅薯葉洗淨過開水備用，將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。
2、擠幹水分切末，取一大碗，加入白麪粉和玉米麪、雞蛋、小蘇打、鹽。
3、加入少許水攪拌成糊狀備用。
4、餅鐺預熱後刷上香油，將麪糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
