女性懷孕後，對營養的需求量不斷增加，尤其在懷孕中期，孕媽媽必須食用比平時多1/4的含蛋白質食物，才能滿足母胎的需要。所有動物類食物都含有豐富的優質蛋白質。這些食物含有的鐵也利於人類吸收，人對穀物中的鐵吸收率只有百分之幾，而對動物類食品中的鐵吸收率高達20%。
另外，動物肌肉中存在着能促進非動物鐵吸收的物質，對食物中的非動物鐵有促進吸收作用。例如，單獨吃玉米，鐵的吸收率只有2%，在玉米與牛肉同吃時，鐵吸收率提高到 8%。孕期婦女需要補充大量的鐵，多吃瘦肉、魚蝦等，不但可補充蛋白質，還可提高孕媽媽的血紅蛋白水平，改善和糾正貧血。
魚蝦中含有豐富的無機元素，可預防孕媽媽由於體內缺鎂而引起的先兆子癇，磷可供胎兒腦及神經的發育。
因此，孕媽媽每日應食用的瘦肉、魚蝦不能低於100克。
