瘦肉粥營養豐富、易消化，是孕婦食補的良品。孕婦瘦肉粥怎麼做有營養呢？以下是孕婦瘦肉粥的做法大全，我們一起來看看吧！
孕婦瘦肉粥的做法：南瓜鹹肉粥
材料：大米300g、鹹肉250g、南瓜250g、油適量、小蔥蔥頭1顆、蒜苗葉子適量。
做法：
1、準備好原材料。
2、鹹肉入鍋煮開後再煮5分鐘。
3、大米洗淨入鍋煮開。
4、南瓜去皮切成小塊。
5、小蔥蔥頭、蒜苗葉子切碎。
6、鹹肉切成丁。
7、將南瓜丁、鹹肉丁加入到煮開了的粥鍋裏，中火煮。
8、煮至粘稠，放入小蔥蔥頭、蒜苗葉子，攪拌根據粥的鹹蛋適量調入鹽，攪拌均勻，再煮幾十秒關火。
9、出鍋了。
孕婦瘦肉粥的做法：雜蔬瘦肉粥
材料：大米50g、糯米30g、豬瘦肉150g、胡蘿蔔50g、水髮香菇4朵、上海青1棵、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生粉適量、麻油適量。
做法：
1、將糯米、大米泡入清水中，十五分鐘，姜切絲，胡蘿蔔切丁，水髮香菇切粒，上海青切碎。
2、豬瘦肉切絲，加少許鹽，淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，再加少許生粉，攪拌片刻，醃製十分鐘。
3、鍋中倒入小半鍋清水，下入糯米、大米，大火燒開，轉小火煮二十分鐘。
4、加入少量的食用油，放入薑絲、香菇粒、胡蘿蔔粒，拌勻，煮五分鐘，再入豬瘦肉，繼續煮五分鐘
5、最後放兩勺鹽，加入上海青，撒少許胡椒粉提鮮，淋入幾滴麻油，拌勻，稍煮片刻，就可以盛出享用了。
孕婦瘦肉粥的做法：豬肝豬心瘦肉粥
材料：白飯5碗、豬肝1個、豬心1個、豬絞肉100g、高湯1500cc、菇(依自己喜歡的菇都可以)適量、青蔥25g、咖哩炒醬1大匙、麻油10cc、米酒20cc、鹽1大匙、生薑切片、半根香菜、沙拉油20cc。
做法：
1、先準備食材。
2、豬肝豬心洗淨後切片。
3、豬肝豬心洗淨切片後瀝乾水份，放入大碗中，加入米酒+鹽+沙拉油拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。菇類洗淨，瀝乾水分後切小片備用。姜切成絲備用。
4、湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入豬肝+豬心+豬絞肉+菇纇+青蔥+及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
5、完成。
孕婦瘦肉粥的做法：香菇竹筍瘦肉粥
材料：白米十穀米(3:1)半碗、鬆板豬肉適量、綠竹筍3只、日本香菇5朵、白胡椒、油蔥酥鹽適量、老菜脯2小條、蔥花適量。
做法：
1、今天煮的是快速版竹筍瘦肉粥。買回家的綠竹筍一定要趁新鮮趕快處理哦。清洗過後的綠竹筍，削掉一些老的地方(可多削一點吃起來會更嫩，也不會影響口感)切條狀後加水放入電鍋蒸熟。米白十穀米半碗(3:1)加入自己平常煮稀飯時的水量，放入電鍋蒸熟。
2、今天選的是油花均勻的鬆板豬肉，切成長條狀。香菇則選擇用日本的，日本香菇比較厚實也較香，香菇煮前可先泡熱水，泡開後的香菇更好切，切成片狀。等待電鍋跳起就可以開始煮。
3、熱鍋後放入鬆板豬，因爲不想吃太油所以我們沒有加油，但鍋要夠熱且不沾，不然很容易就沾鍋。利用鬆板豬均勻油花憋出少許油後放入日本香菇，炒至有香味時，加入綠竹筍和少許水(可加入一些泡香菇的水煮起來更香喔)，煮至半滾時就可加入煮好的十穀米稀飯和調味料，鹽、白胡椒、油蔥酥。
4、最後加入祕密武器老菜脯，切成小丁放入鍋中，可增加風味!但菜脯本身是鹹的，所以加鹽時不要加太多，不然會太鹹。等到整鍋稀飯煮滾時，撒上蔥花就可以上桌。
孕婦瘦肉粥的做法：香菇竹筍瘦肉粥
材料：綠竹筍1根、新鮮香菇1~2朵、紅蘿蔔適量、青蔥1根、豬肉絲100公克、白米1碗、鹽適量、味琳少許、白胡椒粉適量、香油少許。
做法：
1、白米洗淨倒入鍋子，加入適量的水，然後開中火。
2、綠竹筍去殼洗淨切絲;新鮮香菇洗淨去梗，然後切絲;紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥切成蔥花;豬肉絲加入少許味琳，攪拌均勻備用。
3、整鍋粥開始沸騰時，就可以將切好的竹筍、香菇、紅蘿蔔絲與豬肉絲都加進去。當再度沸騰時轉小火，並且不時的用大湯匙把表面的泡沫撈掉。
4、當米粒都已經開了之後，加入適量的鹽與白胡椒粉，攪拌均勻繼續熬煮約10~15分鐘。
5、起鍋前滴上少許香油，並且灑上蔥花，然後就可以關閉爐火上桌。
孕婦瘦肉粥的做法：雞蛋瘦肉粥
材料：白飯3碗、雞蛋2顆、絞肉少許、蝦仁10只、胡椒少許、米酒適量、鹽適量。
做法：
1、鍋中放入水、白飯放入鍋中，小火煮至水滾。
2、蝦仁剖背對切後切小丁，加入米酒拌勻備用，雞蛋打散後備用，絞肉打散後，加入米酒、胡椒調味備用。
3、鍋中水滾後，加入絞肉，持續攪拌，絞肉熟透後再加入蝦仁，等到飯成糊狀，分次倒入蛋液，攪勻成蛋花，最後加入鹽、胡椒調味即可。
孕婦瘦肉粥的做法：芋香瘦肉粥
材料：米2杯、芋頭300g、幹香菇適量、蝦皮適量、芹菜適量、鹽適量、白胡椒粉適量、米酒1大匙、水2200ml。
做法：
1、白米洗乾淨備用。幹香菇洗乾淨用水泡軟後切絲、豬肉切絲、芋頭切大塊、芹菜切珠。
2、鍋中加入少許油，放入香菇及蝦皮爆香。將豬肉絲放入炒至變色後再將芋頭放入拌炒。
3、將白胡椒粉放入炒香，再將米酒從鍋邊加入。略爲拌炒後，將泡香菇的水加入鍋中。
4、放入米及水煮沸後，將浮泡撈起。
5、蓋上鍋蓋轉中小火繼續煮約15分鐘。
6、最後加入鹽調味、撒上芹菜珠即完成。
孕婦瘦肉粥的做法：生滾蘿蔔絲瘦肉粥
材料：白米1量米杯、白蘿蔔200g、大白菜150g、幹香菇4朵、豬里肌肉150g、老薑1小塊、青蔥適量、蛋1個、烹大師乾貝風味1-1/4大匙、白胡椒適量、油蔥酥1大匙、醬油膏1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒適量、太白粉少許。
做法：
1、主材料備料。
2、白蘿蔔刨粗絲、大白菜、豬里肌肉切絲、香菇用熱水泡軟後切絲(香菇水預留備用)。
3、醃漬料倒入豬肉絲中抓勻備用。
4、取一砂鍋少量油熱鍋後香菇絲和白蘿蔔絲依序下鍋炒香。
5、再將大白菜絲和白米倒入一起拌炒均勻。
6、加入6量米杯的水(水加上起先預留的香菇水共6量米杯)和調味料及1大匙的姜泥，中大火煮滾後轉中火煮15分鐘。(過程中攪拌1~2次避免沾底即可)
7、將醃漬好的肉絲放入待肉絲開始轉白色時再撥開，滾約一分鐘後即可關火併蓋上鍋蓋悶10分鐘即可。
孕婦瘦肉粥的做法：菠菜瘦肉粥
材料：白米1杯、菠菜150公克、芹菜50公克、紅蘿蔔50公克、豬瘦肉或梅花肉80公克、雞蛋1顆、鹽適量、白胡椒粉少許、香油少許。
做法：
1、菠菜洗淨並瀝乾水分後切段;芹菜洗淨去除老葉並瀝乾水分後切段;紅蘿蔔洗淨切小片;豬瘦肉或梅花肉切絲;雞蛋打散備用。
2、白米洗淨後，加適量的水，以大火煮沸後轉小火。
3、加入豬瘦肉或梅花肉，當再度沸騰時，調整爲小火慢慢熬煮。
4、煮到米稍微漲開了，加入紅蘿蔔。(若是用剩飯煮，加入豬瘦肉或梅花肉時，就可以將紅蘿蔔一起放入。)
5、當米飯已經完全開了，把菠菜與芹菜放入，並且加入適量的鹽、少許的白胡椒粉調味。
6、再繼續煮到覺的適合的軟硬度即可;起鍋前倒入蛋汁，攪拌均勻後滴上幾滴香油，就可以上桌享用。
孕婦瘦肉粥的做法：瘦肉粥
材料：東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜。
做法：
1、先將米洗一遍，然後浸泡，我讓浸泡了4小時。
2、鍋內放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散。
3、水開放泡好的米。鍋再開後，關中小火，直到米粒軟爛。
4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調料。
5、放蔥花、香菜關火。
