孕婦可以吃豬肝，但是不要每餐都吃，講究適量。豬肝含鐵非常的豐富，有研究表明100g豬肝含有25mg的鐵，所以有很好的補血作用，對於孕期伴有缺鐵性貧血的孕婦非常適宜。而且豬肝中含有豐富的維生素A，具有防止眼睛乾澀、視疲勞的作用，對孕期伴有眼睛不適、視力模糊的孕婦非常適宜。而且豬肝中還有蛋白質、卵磷脂和鈣，對胎兒的生長髮育也是有好處的。
但是豬肝畢竟是動物的一種內臟，而且一般動物的各種毒素、各種激素都是由肝臟來代謝的，所以孕婦吃豬肝不要吃得太多，要講究飲食的多樣化，注意營養搭配，沒有什麼絕對不能吃的東西，也沒有絕對禁忌的東西。把握一個總的原則就是清淡、好消化，而且必須要吃熟食，儘量少吃過涼、辛辣、油膩的飲食。
豬肝是指豬的肝臟，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養、保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、浮腫、腳氣等症。豬肝味甘苦，性溫，歸肝經，適用於氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血的患者;適用於肝血不足所致的視物模糊不清、夜盲症、眼乾燥症患者;小兒麻疹病後角膜軟化症、內外翳障等眼病者也可食用豬肝;癌症放化療患者也可食用豬肝。豬肝中富含有鐵、磷，是造血不可缺少的原料;含有蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童智力發育和身體發育。。
孕期在飲食方面並沒有嚴格限制，而且也沒有說孕婦吃什麼營養最好，只要保證營養均衡即可。孕期飲食應該以清淡爲主，水果、蔬菜、粗糧、堅果、豆製品、瘦肉、牛奶以及海產品都應該適當補充，這樣對胎兒的生長髮育有很大好處。
孕婦要避免吃高脂、高膽固醇以及高糖、高鹽的食物，辛辣刺激、寒涼以及容易引起過敏的食物也應該少吃。
除了飲食之外，孕婦還要調整自己的生活習慣，保證充足的睡眠，適當活動，同時要避免接觸化學物質，戒菸戒酒，不要熬夜。
