懷孕前三個月是胎兒發育的關鍵時期，這時候胎兒還不穩，若吃錯某種食物就可能導致意外流產的發生，因此飲食一定要注意。那麼，懷孕前三個月吃什麼菜好呢?
魚肉
懷孕初期是胎兒神經系統發育的重要階段，而新鮮的魚肉中有一種重要營養對胎兒的神經發育大有裨益，同時吃還能促進胎兒的視覺發育，讓出生後的寶寶眼睛明亮好看。
黃豆
黃豆富含人體必需的8種氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美稱，它還富含脂肪、糖類、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及亞油酸，是準媽媽孕3個月前理想的飲食胎教食品。
小米
小米中就含有較高的脂肪、鈣、鎂、鋅、鐵，以及維生素B1和維生素B2，此外還含有較高的胡蘿蔔素和纖維素，這些都非常有利於胎寶寶早期的腦發育和身體發育。所以，準媽媽在孕3個月前要多吃小米粥，以加強飲食營養。
雞蛋
懷孕前三個月每天吃1-2個雞蛋，可補充較多的優質蛋白和各種必需氨基酸，這不僅有益於胎寶寶的腦發育，而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的質量，是準媽媽理想的飲食胎教食品。
萵苣
懷孕前三個月孕媽媽需要補充葉酸，以免胎兒神經管畸形，而萵苣富含葉酸，特別適合此時的孕媽媽食用。
蝦(蝦皮)
蝦含有豐富的鈣、鋅等礦物質元素，每500克蝦皮的含鈣量高達50克。孕早期多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等營養成分，還可以促進胎寶寶腦部的發育。但要注意，對蝦過敏的孕婦不宜吃。
懷孕前三個月食譜推薦
雞肉起司卷
食材：雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、麪粉適量、麪包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥薑蒜粉適量。
做法：
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。
2、然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
3、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。
4、然後放上火腿片。
5、捲起。
6、拍上層面粉。
7、然後裹層蛋液，最後再裹上面包糠。
8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了，取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了，切的時候小心奶酪流出來。
萵筍炒蝦仁
食材：
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。
做法：
1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻。
2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起。
3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。
4、接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。
5、最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。
功效：萵筍和蝦仁營養價值都極爲豐富，讓媽媽更加強壯。
