柿餅內含有的果膠等膳食纖維，具有促進腸道蠕動、改善腸道菌羣的作用，同時性寒的柿餅有一定的滑利性，因此適量食用可以緩解孕婦便祕。
柿餅富含多種營養，比如鈣、鐵、磷等，可促進胎兒骨骼發育。胡蘿蔔素和維生素A等，可促進胎兒視力發育。
柿餅含有大量礦物元素，食用可以促進體內鈉離子的排出，具有改善滲透壓的作用，可以緩解高血壓的情況，並且其內含有的豐富的胡蘿蔔素，可以增強毛細血管的彈性，也可幫助孕婦緩解高血壓。
柿餅中的碳水化合物含量很高，其中很大一部分是葡萄糖和果糖，食用之後經由小腸絨毛吸收，能快速進入血液中，可以快速升高血糖，在一定程度上防止孕婦低血糖的發生。
美容養顏
柿餅中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，都具有抗擊自由基的作用，可以防止懷孕產生的大量自由基損傷機體導致的衰老，而維生素A可以增強肌膚的抵抗力、平滑肌膚、促進肌膚水油平衡的作用，因此可以美容養顏。
柿餅中含有大量的鎂離子，鎂離子具有舒緩神經、安神鎮靜、解鬱、增加好心情的作用。孕婦適量吃一些，可以保持心情愉悅，防止出現產前抑鬱等情況。
