柿子中含有豐富水溶性膳食纖維，具有潤腸通便之功效。而孕婦由於激素水平的變化，很容易便祕，腸胃不通。因此適當食用柿子有利於緩解孕婦便祕，促進孕婦腸道順暢。有利於糾正孕婦腸道菌羣生長環境。
柿子中含有豐富的鞣酸、維生素不僅可補充機體正常運轉所需的各種營養物質，同時也有利於止壓、降壓、預防妊娠高血壓、糖尿病等作用。
中醫認爲柿子性寒，因此適當食用具有生津止渴、鎮咳、潤肺等功效。此外，對於妊娠期痔瘡便血、動脈硬化等也都有所幫助。
對患有妊娠高血壓綜合徵的產婦而言，適當食用柿子即有利於防治妊娠高血防治妊娠高血壓的作用，同 時由於柿子的營養豐富，因此也有利於補充孕婦所需的營養
柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
