又快到春節了，廣東人喜歡年前準備好豬肘子，寓意發財就手。肘子用來祭拜後，如果不吃就浪費了。小編介紹幾種肘子的製作方法，既節約又美味喔。紅燒肘子一、原料：肘子肉500克，醬油15克.精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，料酒50......

豬肘子是哪個部位豬肘子是豬大腿和小腿之間的關節部位，豬肘子分爲前肘和後肘。前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、蹄膀滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子......

熟肘子怎麼做好吃：大蔥炒肘子材料：熟肘子肉300克，大蔥適量，油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量。做法：1、熟肘子肉切片;大蔥斜切段。2、鍋中放油，放入大蔥炒，再倒少許醬油炒。3、放料酒調味，再放熟肘子肉炒。4、再次加醬油、鹽調味......

如果你去到四川，不得不嘗的除了四川的麻辣火鍋外，還有那道看起來肥膩卻味道濃厚的東坡肘子，這個也屬於中國名菜，非嘗不可喔。但是，我們在家也可以嘗試着做做看。如果你去到四川，不得不嘗的除了四川的麻辣火鍋外，還有那道看起......

肘子怎麼燉爛？肘子是我們餐桌上常見的食材，營養價值高，很適合補充營養，那肘子怎麼燉菜軟爛呢？下面就來具體看看吧。用刀劃幾道一般買好的豬肘子在煮的時候會難熟，很難入味，要想豬肘子吃起來軟爛，建議將豬肘子處理乾淨後，用刀在......

肘子是非常受人喜歡的美食，其做法也是非常多樣，叫的出名的做法就有十餘種，而這些叫的出名的做法裏，又有諸多極爲美味的配方，今天小編要跟大家分享的就是這燉湯做法內的小配方，讓我們一起來看看肘子燉什麼菜好吃吧。肘子燉什......

紅燜肘子材料：豬肘1500克、香菜10克、蜂蜜10克、大蔥15克、姜15克、八角4克、花椒4克、豌豆澱粉15克、醬油20克、味精2克、大豆油100克做法：1、將肘子皮上的殘毛刮淨，洗好;2、肘子放入湯鍋中煮至八成熟撈出，剔去骨;3、將......

最近家裏的小朋友“投訴”了，說好久沒有吃到大肉肉了，現在的孩子大多數都是嗜肉族，吃點素就開始發牢騷，不過確實有很長一段時間沒有做大肉菜了，於是去超市買了個肘子回來。豬肘，又稱蹄膀。豬肘分爲前肘、後肘，其皮厚、筋多、......

肘子燉什麼菜好吃：火腿燉肘子材料：豬肘子適量，火腿適量，水髮香菇適量，冬筍適量，蔥姜適量，清湯適量，水澱粉適量，料酒適量，雞精適量，香油適量。做法：1、將豬肘清洗乾淨，焯透後加入少許料酒，放入蔥姜煮熟，脫骨，將肘肉切片。2、香菇洗淨，發......

肘子燉什麼菜好吃：火腿燉肘子材料：豬肘子適量，火腿適量，水髮香菇適量，冬筍適量，蔥姜適量，清湯適量，水澱粉適量，料酒適量，雞精適量，香油適量。做法：1、將豬肘清洗乾淨，焯透後加入少許料酒，放入蔥姜煮熟，脫骨，將肘肉切片。2、香菇洗淨，發......

肘子炒什麼菜好吃：青椒炒肘子材料：生肘子一個，尖青椒4-5個，蔥末若干，蒜末若干。做法：1、生肘子一個，請賣肉的師傅幫忙剔骨，洗淨。2、將豬肘子放至清水中，大火煮開之後，小火20分鐘煮熟，煮熟後切片待用。3、尖椒洗淨，切菱形塊備用。......

豬肘子怎麼蒸簡單好吃：豆瓣蒸肘子材料：肘子一個，鹽，雞精，料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生薑，大蔥，小蔥，芹菜，豆瓣。做法：1、肘子買回來先用烙鐵把皮烙一下，洗淨備用。2、大蒜，生薑，大蔥切片。3、把肘子放鹽，雞精料酒，生抽，老抽，香油，花椒......

肘子是很多人喜歡吃的美食，但是它身上實在是太多毛了，看了都讓人倒胃口啊。那麼，肘子毛怎麼去除呢?今天小編就來跟大家分享肘子毛怎麼處理吧。肘子毛怎麼去除：用水煮把肘子洗淨後分離豬皮，將反豬皮放入開水中煮五分鐘左右，......

材料：豬肘子一個，蔥姜若干，醬油若干，香味料若干製作：1-2將肘子清洗乾淨，用刀颳去皮上的毛，下入電飯煲中，加入冷水，沒過肘子高度，加入適量(20ML)料酒，加入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，3-6煮開後撇去浮沫，倒入適量生抽(50ML)和老抽(10ML)......

電飯鍋做肘子的方法一材料：肘子1只，冰糖50克，老抽30克，生抽70克，大料2個，料酒250克，蔥姜適量。做法：1、肘子涼水入鍋，煮開五分鐘以後撈出備用。2、在肘子上劃幾刀，將所有材料放入電飯鍋中，加水，按上煮飯鍵，等跳轉保溫即可。3、一次......

炎熱的夏天，讓人覺得多吃一口肉也會汗流浹背。今天小編推薦的冰凍肉肘子，不僅大人喜歡吃，小孩也會愛不釋手喔。媽媽快來看看怎麼做吧。材料：豬肘子一個，蔥姜若干，醬油若干，香味料若干製作：1-2將肘子清洗乾淨，用刀颳去皮上的毛，......

主料肘子1小隻米酒半斤醬油適量白糖2勺製作步驟1.把肘子放在冷水中煮開，然後水倒掉。2.水倒掉後，肘子加入米酒、醬油、白糖，還可以加點開水，末過肘子就行。3.開大火燒開，然後轉小火燉3小時以上。4.3小時之後，用筷子戳一戳，如......

熟肘子怎麼做好吃：大蔥炒肘子材料：熟肘子肉300克，大蔥適量，油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量。做法：1、熟肘子肉切片;大蔥斜切段。2、鍋中放油，放入大蔥炒，再倒少許醬油炒。3、放料酒調味，再放熟肘子肉炒。4、再次加醬油、鹽調味......

豬肘子是美味與營養並重的食材，很多人都非常喜歡吃，尤其是醬肘子，不僅可以當菜餚，還可以當零食食用。今天，小編就跟大家分享些醬肘子的家庭簡單做法，正宗又美味。醬肘子的家庭簡單做法一材料：肘子1個，冰糖80克，生薑1塊，八角5枚，......

肘子怎麼燉好吃？肘子是非常有營養價值的食物，富含膠原蛋白，對女性養顏美容具有很大的幫助，那肘子怎麼燉纔好吃呢？下面就來具體看看吧。清燉肘子原料：豬肘、油菜、香菇(鮮)、八角、花椒、大蔥、姜、料酒、鹽、味精做法：1、將......