不會。
鴿子蛋是平性食物，性味不寒也不熱，其本身食用後不會使身體產生熱氣或寒氣，是不會導致身體上火的。
不過，若是將個鴿子蛋與其他性熱食物一起搭配烹飪食用，又或者是煎、炸等做法，食用後有可能會上火，但這個鴿子蛋本身無關。
1、養顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，並且容光煥發，皮膚豔麗。
2、補腎益氣：補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。
3、養肝：可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。
4、清熱去火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，適宜於容易上火的人士食用。
5、解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
6、預防麻疹：在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。
1、鴿子蛋雖然營養價值很高，但同時其內也含有不少的脂類及膽固醇，所以不適宜過多食用，一天食用最好不超過6個，以免影響消化吸收。
2、鴿子蛋最好不要生吃，因爲生吃鴿子蛋有很多的細菌，已經在孵化過程中的鴿子蛋也千萬不可以吃。
3、市場上，有一些不良商販用鵪鶉蛋漂白之後冒充高價鴿蛋出售，所以大家在購買時要注意辨別。
