草莓可以放冰箱保鮮，記得不要直接丟進去。要用容器蜜蜂好後再放，否則草莓很容易變壞。草莓正確的保存方法就是把草莓放入乾燥的陶瓷或者是玻璃容器內，然後用保鮮膜封上或者蓋子密封，放入冷藏室內，不過不能存放太長的時間，一般一兩天最好儘快吃掉。
草莓相對來說比較難存儲，所以最好是現摘現賣，買了就要吃掉，在運輸和儲存的過程中，要注意不要碰壞了草莓的組織，這樣可能會引起變質。
如果非要將草莓放入冰箱內，最好是事先將草莓預冷，然後放入低溫中冷藏，冷藏的溫度不適合過低，大概在零度到五度之間。
草莓含有非常高的水分，失去水分之後就會快速的幹縮壞掉，可以找一個密封袋將其裝入裏面，然後將密封袋裝好，放入冰箱內冷藏一段時間。
1、室溫保存。放在通風處，不要磕着碰着，應該能夠放兩天。
2、冰箱冷藏。要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間，不要動不動開冰箱。
3、吃多少洗多少，不要一下全部洗了，過水後草莓容易壞。
草莓不僅好看好吃，營養也是非常豐富的。作爲一種深受大家歡迎的水果，草莓的功效還真挺多：
一、草莓可以有效的預防壞血病的發生，也可以治療牙齦出血，牙周炎等病症;
二、草莓中含有豐富的膳食纖維，它不僅可以促進腸胃的蠕動，還可以幫助食物的消化，有助於緩解便祕的症狀;
三、草莓還富含胡蘿蔔素，可以緩解夜盲症，改善視力，促進生長髮育。
