提到阿膠相信很多人的第一反應絕對是東阿阿膠，的確東阿阿膠可以說是阿膠行業最傑出的代表品牌，但正因如此市面上的仿冒品也比較多，如果不擦亮眼睛很容易買到假貨，下面小編就來教大家東阿阿膠怎麼辨別真假!
東阿阿膠怎麼辨別真假：看包裝
正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經過專業設計、註冊認證。2011年之後包裝都是用鐵盒，右上角顯著的阿膠標誌，公司名稱、廠址清晰的標註在貼盒上，有了以上這些，包裝上就是沒問題的。
東阿阿膠怎麼辨別真假：看膠塊
1、顏色
真品阿膠色如瑩漆，光透如琥珀，呈暗紅色，膠塊上印有吉祥雲及“東阿阿膠”字樣爲朱印，字跡端正清晰，顏色均勻一致。
東阿阿膠每塊約長×寬×厚=9.0×3.8×0.7±0.1Cm，膠塊表面光亮、平整爲棕褐色，斷面對光照視呈棕色半透明狀，質硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋，夏日不溼軟。
3、硬度
好阿膠：膠塊呈規則的長方形，大小、厚薄一致，無油孔、氣孔。
劣質阿膠：劣質阿膠非硬而脆，經夏變軟，不透明，有油孔、氣孔。
3、東阿阿膠怎麼辨別真假：聞氣味
真品阿膠：
阿膠粉末顏色呈棕褐色，粉末具有阿膠獨有的膠香味。膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的膠香味;
採用SPME-GCMS聯用技術進行氣味成分分析，天然香氣成分佔主導作用;
無可見顆粒狀異物，有淡淡的膠香味。
劣質阿膠：
阿膠刺激性成分佔主導作用;有可見顆粒狀異物，有腥臭味。
查真僞
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