麪包是怎麼發明出來的呢?現在，很多人都喜歡吃麪包，也喜歡自己動手做麪包，但是其實發明麪包只是一個很巧合的機會……
傳說公元前2600年左右，有一個爲主人用水和上麪粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡着了，爐子也滅了。
夜裏，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把麪餅塞回爐子裏去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡着了。
麪包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又鬆又軟。
也許是生面餅裏的麪粉、水或甜味劑(或許就是蜂密)暴露在空氣裏的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個麪餅。
埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麪包師。
