國產奶粉的質量一直備受質疑，很多消費者寧可花費更多的時間和金錢去購買進口奶粉，也不願意購買國產奶粉。究其原因，還是因爲部分國產奶粉的品質不過關，無法保證寶寶的安全。
乳企面臨最嚴監管
恢復市場對國產奶粉的信心，不僅需要奶粉生產企業自身努力，更需要有關部門不斷強化監管
爲確保嬰幼兒奶粉的質量安全，近年來，國家採取了一系列的重大舉措。去年以來密集出臺政策法規提高了乳製品企業的行業准入門檻，推動落實企業主體責任，從多方面加強監管力度。而且，有關部門對嬰幼兒奶粉從奶源、生產製造到銷售等各個環節都出臺了更爲嚴格的國家標準。“部分指標要求比國際標準更嚴格。”有業內人士表示。
“國內乳企需持證上崗”、“對嬰幼兒奶粉質量按照藥品管理辦法嚴格監管”等這些新要求，既有助於淨化嬰幼兒奶粉行業的市場環境，也能促使奶粉企業加速以質量安全爲核心轉型升級。
據國家食品藥品監督管理總局介紹，首批獲得乳粉生產許可證的企業已“持證上崗”。其中，伊利集團的金海生產基地已於2月27日率先獲批，天津、內蒙古、黑龍江、新疆四大奶粉生產基地也隨後陸續獲批。至此，伊利成爲國內首家生產基地全部獲批的奶粉生產企業。“這從一個側面反映出國內奶粉生產企業的不俗實力。”業內人士表示。
國產奶粉標準很高
新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準，部分指標比國際標準更嚴，是世界上最嚴格的標準之一
雖然一些消費者對國產奶粉信心不足，但實際上，近年持續監測結果表明，國產奶粉質量並不差。國家質檢總局最近幾年共抽檢國內乳製品樣品128240 個，產品合格率達99.74%。
中國乳製品工業協會副理事長劉美菊表示，我國對《嬰幼兒配方食品標準》進行了第三次修訂，新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準。新標準許多指標不低於國際食品法典委員會要求，屬世界上最嚴格的標準之一。劉美菊說，乳製品協會曾委託第三方檢測機構，對國產奶粉隨機抽檢。受檢的國產奶粉的主要營養、微生物、礦物質等20項指標，均符合標準要求。
“我國奶粉標準立足於保障我國嬰幼兒營養需求，並考慮行業生產和監管能力等實際情況，部分指標要求比國際標準更嚴格。”國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司副司長陳銳說。
“按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質量。”監管部門提出的這一要求，早已在伊利等大型奶粉生產企業的生產過程中嚴格執行。伊利生產奶粉的全密閉自動化包裝車間，是按GMP(藥品生產質量管理規範)標準進行設計的，檢驗監測能力達到國際先進水平。
國內大型乳企在執行嚴苛國標的同時，原料質量、技術裝備、管理水平等方面都呈現飛躍式提升。
苦練內功提振信心
國內奶粉企業不再熱衷於概念炒作，而是紮紮實實地從產品質量做起，讓消費者安心採購
近年來，國產奶粉能在嚴苛的質量抽檢中勝出，得益於對產品質量的嚴格管控。
以伊利奶粉爲例，近年來，伊利累計投入5億多元，配置各類精密檢測儀器4100套，監測檢驗實現生產過程全覆蓋。伊利從原料奶收購到奶粉出廠，各項檢驗檢測指標達1114項。目前，伊利以ISO9001質量管理體系爲主線，已形成“四標一體”綜合管理體系運行機制，率先通過了HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證。
爲給嬰幼兒提供優質合理的乳粉，伊利早在2009年就成立了國內首家母嬰營養研究中心，建立了全球首家“中國母乳研究數據庫”，由來自頂級機構的研究人員和專家共同進行母嬰營養研究，按照中國嬰幼兒成長各階段的發育特點及營養需求，提供適合他們的營養乳粉。
提振消費信心在於持之以恆的質量管理。伊利等奶粉企業，甚至已持續數年對公衆敞開大門，讓公衆參觀國產奶粉的生產全過程。在參觀中，消費者對國產奶粉信心也得到了提升。
不再熱衷於概念的炒作，而是紮紮實實地致力於奶粉品質的提升，正在成爲國內奶粉企業的發展“主旋律”。
