國產奶粉進些年一直遭遇信任危機，一二線城市幾乎全部都被進口奶粉所佔據。但是進口奶粉並不一定適合中國寶寶，要想重新獲取消費者的信息，國產奶粉的質量還需要從源頭把控。
近日，北京市財政撥付給北京三元食品公司的1077.97萬元即將到位，用於後者承擔的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產業化”研發項目。據瞭解，政府爲嬰幼兒奶粉研發專門立項，並撥付大額資金，在北京乃至全國都是首次。
自2008年三聚氰胺事件以來，奶粉，已然成了一個讓人百感交集的關鍵詞。國人全球尋奶熱潮的愈演愈烈，洋奶粉佔據國內市場份額半壁江山的現狀，廣大消費者對國產奶粉用腳投票的嚴峻現實，已把國內乳製品行業逼到了懸崖邊。此番北京市政府不惜投入千萬元資金，立項進行嬰幼兒奶粉研發，致力於“用科技手段打造民族品牌”，讓人看到了改變的決心和行動。
不過，雖然政府爲企業提供科研補貼並不罕見，這次撥款立項卻引發了不小爭議。爭議焦點之一在於，這個面向全行業的科研項目，爲何受益者僅有一家企業，而且還是當地的明星企業，有關照本地企業之嫌。產品研發是企業的分內事，市場競爭是倒逼企業自主創新的原動力，尤其在國內乳製品市場魚龍混雜的當下，與其有傾向性地扶持某一家企業，不如放手讓各家企業公平競爭，優勝劣汰。對於這一行爲是否合理合法，鉅額資金如何保證專款專用，有關方面有必要作出解釋，方能消除質疑。
好鋼要用在刀刃上。一千萬元可不是個小數目，人們更關心的是，這筆錢花得值不值?
誠然，我國在母嬰體質和營養需求等方面的研究上，還存在諸多空白。加大科研力度，填補這些空白，對於提升奶粉品質，增強國內奶企的市場競爭力很有裨益。但更應看到，能否打造民族品牌，讓消費者重拾信心，提高奶粉科技含量絕非決定性因素。要知道，2008年1月，三鹿集團正是憑藉對嬰幼兒配方奶粉研究的創新成果，獲得了2007年度國家科學技術進步獎，而登上國家最高科技領獎臺，依舊沒能阻止三聚氰胺事件的爆發。
其實，國內奶企未必沒有成熟的生產技術，也不乏研發資金。回顧近幾年涌現出的奶粉安全問題，給國內乳製品行業致命一擊的，恰恰不是技術短板，而是質量缺陷。對消費者而言，首先考慮的是吃得放心，圖個心安。國人青睞洋奶粉，看重的並不是國外奶企的先進技術，而是優質的奶粉質量和嚴格的產品監管。對國內奶企來說，最重要的不是管理或技術問題，而是質量意識。
技術革新，也許能使奶企一時引領行業之先;質量保證，方能使奶企永遠立於不敗之地。這纔是奶粉信任危機背後的真問題。當前，要想打破洋奶粉的壟斷局面，換回消費者對本土品牌的信心，最急迫也最好的選擇，不是花錢搞研發，而是加大力氣讓質量跟上去。在這方面，企業和政府都應有所擔當。試想，如果奶企在生產過程中，都能把食品安全放在首位，嚴格遵守生產標準，不被眼前利益矇蔽了良心;如果相關部門能建立完善的監測體系，並施以強有力的監管，對違反規定的企業嚴肅問責，不放過一條漏網之魚，奶粉質量關還會那麼輕易淪陷嗎?
走出奶粉信任危機或許並不容易，但只要懷有堅定的決心，付出紮實的努力，相信這一天終會到來。
