在食品安全日益加劇的今天，想要切實解決消費者對食品安全擔憂，需要的是政府以及消費者自身的行動。一起去看看福建省是怎麼做的吧？
省經貿委提出，從2012年11月開始至2015年12月3年的時間，創建食品安全省戰略。省經貿委近日印發《福建省經濟貿易委員會貫徹落實〈國務院關於加強食品安全工作的決定〉的實施方案》，提出要切實解決影響人民羣衆消費安全的突出問題。
誠信
嬰幼兒奶粉企業全部通過誠信評價
根據方案，我省將在2011年食品工業企業誠信體系建設試點的基礎上，進一步推動全省罐頭生產企業全面建立誠信管理體系;在嬰幼兒配方乳粉生產企業全部建立誠信管理體系並通過誠信評價。繼續加強福建省食品工業企業誠信信息平臺建設，促進誠信信息互聯共享。
同時，進一步加強食品行業管理，落實行業發展規劃，加強行業准入管理。加大對食品企業技術進步和技術改造的支持力度，重點加強企業監(檢)測能力建設;推進食品企業質量安全檢測技術示範中心建設。
整治
整治帶行業共性的隱患和“潛規則”
“三年會戰”還包括了食品安全專項整治，配合開展乳製品、食用油、肉類、酒類、保健食品等行業綜合治理工作;突出抓好重點領域、重點行業和重點產品的專項整治，排查和整治帶有行業共性的隱患和“潛規則”問題，着力解決帶有行業共性的“潛規則”問題。防範區域性、系統性食品安全風險;加強食鹽行業管理，開展鹽業專項整治活動。
