有時候時候新買回來的奶粉和以前的奶粉顏色不一樣，家長第一反應就是假貨吧？到底奶粉顏色是不是決定奶粉質量的標準，應該怎樣挑選嬰兒奶粉才放心？
有時候時候新買回來的奶粉和以前的奶粉顏色不一樣，家長第一反應就是假貨吧？到底奶粉顏色是不是決定奶粉質量的標準，應該怎樣挑選嬰兒奶粉才放心？
1、奶粉的顏色和奶源有很大的關係
牛奶呈現的微黃色是由於含有少量黃色的核黃素、葉黃素和胡蘿蔔素所形成的。
而這些物質主要來自於奶牛所吃的飼草，如奶牛吃了含有胡蘿蔔素含量高的飼草時，胡蘿蔔素經血液轉移到乳中，引起的牛乳顏色偏黃。
一般上來說，新鮮的飼草胡蘿蔔含量會比干飼草高。
2、脂肪含量不同，顏色不同
奶粉中脂肪的含量也會影響顏色的深淺。日常生活中，將鮮牛奶加熱後上面會漂浮一層淡黃色的油，一般來說那就是牛奶的中的脂肪。
如果奶粉脂肪含量高，奶粉顏色會稍黃一些。相反，脂肪含量低，奶粉顏色就會稍白一點。
如果大家有留意的話，會發現：脫脂奶粉、中老年奶粉的顏色偏白些。
3、製作的工藝不同會影響奶粉顏色
如果加工時溫度較高的話，奶粉的顏色也會偏黃些;再者，奶粉的顆粒較大，顏色也會較黃一點;細點的話就會偏白一點;一般上來說噴霧乾燥的奶粉比滾筒乾燥的顆粒細小;
4、添加營養素不同也會影響奶粉顏色
在加工過程中，奶粉中所添加的營養元素不同(即配方不同)，也會影響奶粉的顏色。
例如有些品牌的奶粉會添加葉黃素，那麼奶粉相對也會顯得較黃一些。
如何分辨挑選好的嬰兒奶粉
所以，奶粉顏色不一樣不一定就是假貨，但有時候假貨的奶粉顏色肯定不一樣。那麼，如何分辨和挑選好的嬰兒奶粉呢?
選購奶粉基本技巧一：看
無論是罐裝奶粉或是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方、性能、適用對象、使用方法作必要的說明，媽媽通過瀏覽說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求。
同時，按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。
選購奶粉基本技巧二：摸
一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結塊，有撞擊聲則證明奶粉已經變質，不能食用。
袋裝奶粉的鑑別方法則是用手去捏，如手感鬆軟平滑內容物有流動感，則爲合格產品。
如手感凹凸不平，並有不規則大小塊狀物則該產品爲變質產品。
無論是罐裝或者是袋裝奶粉，生產廠家爲了延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內填充一定量的氮氣。
罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不容易外泄。
選購袋裝奶粉的時候，雙手擠壓一下，如果漏氣，漏粉或袋內根本沒有氣體，說明該袋奶粉已經潛伏質量問題。
選購奶粉基本技巧三： 無結塊
品質量好的奶粉衝調性後無結塊，液體呈乳白色;而質量差或乳成分很低的奶粉很難溶於水中，奶液不均勻，品嚐奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味;
另外，澱粉含量較高的產品衝後呈糨糊狀。
挑選奶粉的技巧，您都掌握了嗎?作爲寶寶的口糧，除了選購技巧外，爸媽們還要記得，儘量通過值得信賴的正規渠道購買哦!
