其實飯前飯後吃香蕉都是可以的，只要把握好吃香蕉的時間，如果是在飯前吃的話，飯前半個小時吃香蕉是最健康的，飯前吃香蕉可以刺激消化液的分泌，可以提高消化系統的消化吸收效率。但是如果吃的太早，就會導致腸胃中的食物不足，導致消化液無法消耗，就會對腸胃造成傷害，是對健康不利的。
如果是在飯後吃在半小時到一小時之間最好，這個時候吃香蕉，可以使人體完美的吸收營養物質，而且其中含有的膳食纖維也可以完美的發揮作用，可以幫助消化系統清理垃圾，維護腸道健康。如果是吃的太早，其中含有的大量膳食纖維就會爲腸胃增加負擔，容易導致消化不良，甚至出現腹瀉的情況。
另外香蕉飯前飯後都不宜多吃，香蕉雖好，有潤腸通便，排毒減肥，解乏的效果，但是香蕉都不宜多吃。一般建議一天吃1-2根最佳，最多不可超過3根。因爲香蕉性質寒涼，吃多容易拉肚子，引起腹瀉。而且，香蕉中鈉元素含量也很高，吃多了容易水腫，而且香蕉吃多了，熱量攝入過多，能量堆積，還有引起肥胖的風險。
1、下午4點的時候，人們會有一點點的飢餓感，雖然吃香蕉能夠補充能量，但是晚餐就不會吃太多，這樣對減肥非常有益處。
2、早上10點左右也是吃香蕉的好時間，因爲一段時間的工作和學習之後，體內的碳水化合物基本被耗盡，這個時候吃根香蕉，香蕉中的果糖和葡萄糖能夠很快地被人體吸收，從而補充大腦和身體所需的能量，而這個時間段也正好是人體運行較爲活躍的時候，香蕉中豐富的維生素和礦物質能夠對身體的新陳代謝起到很好的促進作用。
1、不要吃未熟透的香蕉 未熟透的香蕉易致便祕，生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸，鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
2、忌放於冰箱中冷藏 香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般爲11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。
3、脾胃虛寒者應少吃香蕉 香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛、腹瀉的患者應少用，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後纔可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
