1、保持心臟健康
橙含有的黃酮類化合物(Flavonoids),特別是橙皮苷(Hesperidin)對心臟功能具保護作用。在臨牀研究中發現,每天飲用橙汁並持續4個星期,有抗凝血的作用,亦或有效降血壓。
另外,一個食用份量的橙含有4.3克的纖維,約爲一天所需的份量的17%,而柑橘類水果中的纖維已被證明可降低血液中的膽固醇水平。總括而言,經常食用橙都有助於維持心臟的健康。
2、預防腎結石
檸檬酸會在尿液中和鈣結合,降低尿液中的鈣離子濃度,從而降低患腎結石的風險。另外,檸檬酸也會與草酸鈣結晶結合,因而可避免草酸鈣結晶在體內形成結石。而橙等柑橘類水果是檸檬酸的良好來源,因此有食用橙的習慣就能降低患腎結石的機會。
3、抗發炎
橙子中的維生素C與多種植化素具有強大的抗氧化力,有助於清除體內的自由基,亦可達到抗發炎的效果。
4、改善便祕
橙子含有豐富的膳食纖維,尤其果肉與外皮中間的白色的部分亦含豐富的纖維,可促進腸胃蠕動、幫助糞便成型,以減少便祕問題。
5、增強抵抗力
橙子富含維生素C,可增強抵抗力、預防感冒。每日食用兩顆柳丁約可攝取到100毫克的維生素C,即可滿足每日所需。
橙子是上火還是下火吃橙子是不會上火的。橙子不同於橘子溫燥,橙子性偏寒,不會造成上火,反而適量食用有敗火的作用。中醫講橙子性寒,善清肺胃之火,可用於由於肺氣上逆或肺火引起來的乾咳、咽喉腫痛等症,也適用於由於胃火或胃氣上逆引起來的噁心、嘔吐、口舌生瘡、消谷善飢、口臭等症。部分人羣吃了橙子以後會出現皮膚髮黃的症狀,認爲是上火引起的,其實並不是這樣的,多是由於食用橙子量過多,造成體內胡蘿蔔素蓄積所導致的。
吃橙子注意事項1. 腎臟病患者:一顆柳丁(約170公克)約含有250mg的鉀離子,腎臟病友不宜多吃,建議可諮詢主治醫師或營養師以瞭解適當的攝取量。
2. 糖尿病患者:一顆柳丁(約170公克)約含有15公克碳水化合物,過量食用恐影響血糖穩定,尤其飲用柳丁汁更容易有過量之虞,提醒糖尿病友應多加留意。
3. 胃病患者:柳丁屬於柑橘類食材不建議空腹食用或食用過量,以免刺激胃酸分泌而導致胃痛狀況。
4. 減重期間:一顆柳丁的熱量約60大卡,而一杯250c.c.新鮮柳丁汁需約3至4顆柳丁,喝一杯柳丁汁就會攝取約180至240大卡,因此建議應適量食用,以免吃進過多熱量。