很多人覺得吃辣會導致上火長痘，但適度吃辣不僅可以增進食慾，還可以對身體帶來非常多的益處，下面就來詳細瞭解一下吃辣的好處。
減脂
辣椒中的辣椒素，是辛辣味道的主要來源，這項營養素能促進腎上腺素，讓體溫、代謝率也跟着上升，這表示提供代謝能量的脂肪也會被大量燃燒，達到減脂的效果。
重點來囉!要減肥，當然熱量控制就很重要，辣油、甜辣醬、辣豆瓣醬這種溼溼稠稠的調味品就要斟酌吃，以免多餘的熱量全部吃進肚子裡，沒變瘦還肥了。
止痛
市面上有很多用來舒緩痠痛的辣椒產品，例如：辣椒膏、辣椒貼布…等，你可能會懷疑，辣椒的刺激性不是很大嗎?怎麼能用來止痛?這得說到傳遞身體痛覺的「P物質」，它負責部分感覺神經元向中樞神經傳達痛覺，而辣椒素具有消耗這項物質的功能，因此經常被用來緩解叄叉神經痛…等症狀。
暖胃
剛剛提到辣椒素會促進腎上腺素分泌，進而提高體溫，因此冬天吃辣暖胃;夏天吃則有刺激食慾、排汗散熱的功效。
養顏美容
辣椒的營養素也很多元，有大量的維生素A、B和C，具有增進新陳代謝、對抗自由基的功效，有助於抗衰老、美白、維持皮膚健康。
預防癌症
根據統計，很多生活飲食離不開辣椒的民族，例如：印度、東南亞…等，罹患癌症的機率較少，專家指出，因爲辣椒紅素有豐富的抗氧化物，能對抗自由基對人體的傷害，進而達到預防癌症的效果。
緩解感冒症狀
感冒喉嚨積痰的症狀，可以適量吃些辣椒止痰，因爲它能分解喉嚨分泌的黏液，但要特別注意，如果你的呼吸道正處於發炎的情況，千萬別用這招!避免太過刺激。
預防心血管疾病
辣椒除了含有辣椒素、辣椒紅素之外，還有能降低密度膽固醇的β胡蘿蔔素!可以預防高血脂、動脈硬化…等症狀，有效減少罹患心血管疾病的風險。
