兒童吃山藥有什麼好處？山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，可以增強體質，有一定的特殊藥效，還能幫助消化。小孩子很適合吃山藥。那麼，兒童吃山藥有什麼好處呢？
兒童吃山藥有什麼好處：健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用。
兒童吃山藥有什麼好處：能護膚
山藥是抗衰老的食物，元代脾胃專家李景還說：“治皮膚乾燥以此物潤之。”李時珍寫到：“山藥能潤皮毛。”
山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。
寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。
兒童吃山藥有什麼好處：能增強體質
山藥含有大量的蛋白質和維生素，可以增強體質。
特別是夏季沒有食慾的寶寶，堅持吃一段時間的山藥，能夠促進身體健康，且不易長胖。
兒童吃山藥有什麼好處：提高記憶力
山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含澱粉酶有水解澱粉爲葡萄糖的作用，直接爲大腦提供熱能，對健腦有重要作用。
從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學物質在神經元中間進行傳遞，這類物質叫神經遞質。
要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽鹼盒卵磷脂的食物。
山藥含有豐富的膽鹼盒卵磷脂，有助於提高寶寶的記憶力。
兒童吃山藥有什麼好處：特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效；
山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、消化不良等症狀有很好的療效，久食可耳聰目明。
小孩子吃山藥的禁忌
山藥是營養學家青睞的蔬菜明星，對人體健康非常有益，多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，因而被稱爲“食物藥”。寶寶可以是吃，但由於寶寶年齡小，腸胃功能發育還不夠健全，所以寶寶在食用之前也需要注意一些地方哦。
注意事項：
1、新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵鏽的切勿購買。另外買山藥時也不要買發芽的山藥，以免食用中毒。
2、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。
3、吃山藥要去皮吃，發芽了的山藥不可食用以免中毒。
4、山藥不可以生吃，因爲生的山藥裏有一定的毒素。
小孩子怎樣吃山藥才安全
山藥是常見的高澱粉食物，也是寶寶輔食可選擇的優質營養食物，那寶寶怎樣吃山藥才安全呢?
1、選擇新鮮沒有發芽的山藥新鮮的食材做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬於莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發生中毒現象。
2、烹調方式健康寶寶腸胃功能發育還不夠健全，飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應儘量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
3、不宜多吃山藥是高澱粉食物，其碳水化合物雖然可以給寶寶補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。
