玄米茶是近來很受歡迎的一種茶飲，適合大部分人飲用，味道清新淡雅，保健效果好，那玄米茶爲什麼泡出來是綠的呢？下面就來具體看看吧。
玄米茶爲什麼泡出來是綠的
因爲玄米茶含有的茶葉是綠茶。
綠茶的茶湯色澤，優質者應該是清澈明亮的淡黃微綠色，這種淡黃的顏色，主要是以黃銅甙類物質及原來無色的物質經輕度氧化形成的有色物質爲主。玄米茶是由綠茶和糙米組合而成，因此，茶湯會有綠色。
玄米茶的沖泡方法
1、直接沖泡
熱泡：首先取用玄米茶大概5g，放進茶杯中;然後加入開水進行沖泡，開水溫度在95℃-100℃之間爲宜;沖泡2-3分鐘即可飲用香飄四溢的玄米茶了。
冷泡：還是和上述的第一步一樣取用玄米茶10g左右，放進杯中;用開水進行沖泡，溫度還是維持在5℃-100℃之間，接下來就是不一樣了 我們只衝泡1分鐘後就再次放人冷水大概800ml冷開水，然後放入冰箱冷藏室約1小時即可飲用。
2、沸水煮茶
玄米茶一袋，水8杯，在鍋里加上水，燒開後放入玄米茶，煮5分鐘即可。一天的量，可熱飲也可冷飲。
