嬰兒六個月就可以吃核桃油了。
核桃油含有豐富的磷脂、亞麻酸、角鯊烯和多酚等物質，能促進智力發展、提高視力、增強免疫力等，是比較適合寶寶的一款食用油。
《中國營養學會婦幼分會》曾發佈了嬰幼兒膳食寶塔，其中明確的指出，在寶寶六個月的時候就可以適當吃油了，因此，嬰兒在六個月之後就可以吃核桃油了。
1、核桃油不適合進行高溫烹飪，建議給寶寶做涼拌菜的時候使用。
2、給寶寶吃核桃油要從一滴兩滴開始慢慢的過渡，在一歲以前，一天達到半勺到一勺的食油量，也就是5—10g。在寶寶一歲以後，我們要適當添加寶寶的食油量，一天吃20-25g，也就是兩勺左右。
3、不能單純只給寶寶吃核桃油，要經常給寶寶換油食用，但寶寶還小時應暫時不要給寶寶吃動物油，不利於消化。
1、山茶油
山茶油在所有油中最受媽媽們青睞，山茶油中富含90%的油酸、亞油酸和亞麻酸三種優質脂肪酸和多種維生素、角鯊烯、茶多酚等營養元素，對寶寶生長髮育非常有幫助。
山茶油又可涼拌又可高溫烹飪。
2、花生油
花生油成分中80%以上都是不飽和脂肪酸，包括人體所必需的多種不飽和脂肪酸、腦磷脂、卵磷脂和鋅等微量元素，可以調節寶寶身體機能，促進寶寶的生長髮育，改善記憶力，預防疾病。
花生油適合高溫烹飪，200度以下都沒有問題。
3、橄欖油
橄欖油是目前營養學界所推崇的地中海飲食模式的重要內容，其富含單不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，作爲烹調油有助於平衡整體膳食脂肪酸比例，減少炎症。
橄欖油適合高溫烹飪，應作爲寶寶熱菜的時候使用。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油，具有有促進血液循環的功效，而且還能潤腸，有利於改善寶寶便祕情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收。
芝麻油適合直接食用，不宜高溫烹調。
