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喝骨頭湯能補鈣嗎?注意啦!這些習慣可能加速鈣流失

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.99W 次
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在國人防缺鈣的意識中,“補”是重要的一環。然而,很多人卻沒意識到,忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個更重要的環節,就可能造成“越補越缺”的情況。

在國人防缺鈣的意識中,“補”是重要的一環。然而,很多人卻沒意識到,忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個更重要的環節,就可能造成“越補越缺”的情況。

喝骨頭湯能補鈣嗎?注意啦!這些習慣可能加速鈣流失

今天珈賢分享一些關於鈣吸收的知識,不瞭解的朋友記得轉發收藏,告訴更多的人哦!

嚴防骨質疏鬆的年齡段

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20歲

20歲時基本上已經達到最高骨量的90%以上,大於到30歲骨量積累停止。

要做到飲食結構均衡;加強骨骼營養,如牛奶、含鈣食品等;加強鍛鍊。

30歲

有的女性在哺乳後出現牙齒鬆動、腰背痠痛等“月子病”,哺乳期缺鈣也是原因之一。

妊娠、哺乳期的媽媽最好能每天飲用牛奶500毫升,多食蛋黃、魚、肉、豆類等食物;補鈣期間要多曬太陽,戶外適當運動,做產後保健操。

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50-60歲

分爲絕經後骨質疏鬆和老年性骨質疏鬆。絕境後骨質疏鬆一般在女性50歲左右絕經後出現,老年性骨質疏鬆則是女性62歲以後,男性72以後出現。

要堅持長期預防性補鈣,每日攝取鈣1200-1500毫克。還應注意補充蛋白質、氨基酸以及一些礦物質,如果長期吃素,蛋白質攝入不足,也易骨質疏鬆。

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60歲以後

骨質疏鬆最嚴重也是最常見的後果,就是骨折,首先要防摔倒。老人最常見的骨折部位是脊椎骨、腕骨和髖骨。一旦骨折,臥牀休養一個月骨量就會流失10%,同時出現肌肉萎縮,運動能力下降。

運動、飲食和藥物,是對抗骨質疏鬆的三大療法,如攝入足夠的鈣、維生素D、鍛鍊等。

喝骨頭湯能補鈣嗎?

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研究表明,骨頭含鈣確實不假,但是骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低,用1公斤肉骨頭煮湯兩小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,再加上人們對鈣的吸收率很低,而成人每天需要的鈣含量是800-1200毫克。

所以,想通過喝骨頭湯達到補鈣的效果,不是最好的選擇。

曬出來的維生素D

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曬太陽可以促進人體合成維生素D,而維生素D 可以促進鈣的吸收。每天只需暴露在陽光下10分鐘左右,就能夠合成一天所需的維生素D了。

但是,曬太陽的時候需要注意防曬;選擇合適時間曬太陽,上午6-10時爲宜;注意不要讓寶寶隔着玻璃曬太陽,這樣會降低陽光功效。

鈣片適合所有人嗎?

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常見的鈣片主要是碳酸鈣、檸檬酸鈣和乳酸鈣,這些鈣片的吸收率沒有什麼區別。

除老年人、兒童和孕婦等特殊人羣可遵醫囑選用鈣劑外,對於大部分人來說,規律飲食、吃適量奶製品、常曬太陽就可以滿足對鈣的需求。

同時,補鈣預防骨質疏鬆並不是對所有年齡段適用。25歲之前預防骨質疏鬆的最好方法是補鈣;30歲之後防治骨質疏鬆的最好方法是:多運動增加骨骼緊密度,多吃水果蔬菜減低骨質流失。

豆製品比肉類更利於骨骼健康

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豆製品是膳食中鈣的重要來源。每100克黃豆含鈣高達191毫克,遠遠高於肉製品。做成豆腐,加入滷水或石膏,能增加鈣鎂元素含量。

多吃蔬菜水果:蔬菜中大量含有鉀、鎂元素,維持酸鹼平衡,減少鈣流失。水果中含有維生素C和鉀元素,促進鈣吸收。

牛奶等奶製品:絕對的補鈣食物第一名!含有豐富的鈣質,同時所含有的優質乳酸也能夠很好地促進身體對於鈣質的吸收。

奶片不可能代替牛奶補鈣

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液態奶中的鈣更容易被人體吸收,而奶片經過烘乾和壓制,其中鈣質已經固化,人體吸收率相對較低。

由於孩子消化系統還未發育完善,奶片中的固化鈣很可能聚集、沉澱在人體肝臟、腎臟等處,最終形成結石。

每天2杯鮮奶就能補充400毫克的鈣質,同等的鈣含量需要吃50-70粒的奶片,這明顯不可能實現。

即使真的能吃進去,也是吃了一大堆的糖分和添加劑進去,非常不利於身體健康。

最後提醒各位家長,對於2歲以下的寶寶,建議喝母乳或配方奶;三歲以上的寶寶最好還是喝酸奶或純牛奶,其他奶製品可以偶爾吃,不要吃得太多哦!

8個壞習慣加速體內鈣的流失

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或許你不知道,以下這些生活習慣,正在加速你體內鈣的流失。

吃得太鹹

人體內的鈣是通過與鈉相伴從尿中排出的,如果吃鹽多,尿鈉就排出多,同時尿鈣排出量也會增加,身體內的鈣流失也隨之增多。

吃肉太多

吃肉太多不僅會造成脂肪超標,還會導致鈣流失。在各類食物中,肉是鈣含量最低的一類,豬牛羊肉的鈣含量在各類食物中算是最低的。此外,吃肉太多還會導致膳食總蛋白質過剩,進而增加尿鈣的大量流失。

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動得太少

在人體代謝活動中,骨組織的發育需要有一定的力學強度來支撐。當人體的運動量不夠時,骨組織會自動降低骨量。但現在,卻是越來越多的人以車代步,每天面對電腦,能不動就不動。

曬得不夠

每天出入辦公室的生活,讓人們曬太陽的機會漸漸變少。不少女性更是出門必塗防曬霜、撐起遮陽傘,生怕自己被曬黑。如此會阻止皮膚合成維生素D,而維生素D的生成和轉化,對鈣質吸收起到關鍵作用。

粗糧太少

在食物中,穀物是富含鈣及維生素D的一類;但現在的飲食習慣中,粗糧和穀物漸漸離開了我們的餐桌,快餐食品越來越受追捧,這些都會讓鈣攝入受到影響。

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愛喝咖啡

很多人在日常生活中有喝濃咖啡的習慣,而且每天喝的量比較多,這也會加速體內鈣的流失。有統計表明,每天飲用4杯以上咖啡就會影響鈣的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速鈣質的流失。

喜煙嗜酒

菸酒對骨骼的傷害一直沒有得到重視。大量研究已經證明,吸菸會影響骨縫的形成,導致骨密度降低;過量飲酒會使肝功能受損,從而使維生素D的代謝受到影響,不利於骨骼的新陳代謝。

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碳酸飲料過多

年輕人喜愛碳酸飲料,但長期大量飲用碳酸飲料,會導致人體骨骼鈣的流失。調查表明, 經常大量飲用碳酸飲料的青少年,特別是女孩,發生骨折的危險是不飲用這種飲料的青少年的3倍。原因可能在於碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積,從而對骨骼生成產生了副作用。

原來補鈣也有這麼多的科學知識需要掌握,大家都瞭解了嗎?

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