在冬天，最需要進補的時節，在這個季節你知道最適合吃些什麼食物嗎？今天小編就來爲大家介紹一下！
在冬天，最需要進補的時節，在這個季節你知道最適合吃些什麼食物嗎？今天小編就來爲大家介紹一下！
入冬了
農民應該將農作物收割並收藏起來
而動物也即將準備冬眠
氣溫會急劇下降
在這一個時期，我們應該如何進食呢？
冬季哪些食物堪稱“補藥”？
1.羊肉
羊肉性溫熱而味甘辛，古語也有說過“寒風起，羊肉香”，所以羊肉是是冬天進補的標配食物。
羊肉富含B族維生素、高蛋白、礦物質等營養成分，具有補腎益氣、滋陰養血以及補虛氣等功效，適當的食用羊肉可以促進血流循環並使人體暖和。
不過羊肉多吃容易上火，所以在煮制羊肉時可以添加冬瓜、蓮藕、蘿蔔等涼性或平性的蔬菜，可以有效中和羊肉的熱性。
2.白蘿蔔
夏天吃薑而冬天則該吃蘿蔔，白蘿蔔有小人蔘的美名，其性涼味甘辛且富含水分，是立冬後的最佳補水食物。
另外白蘿蔔富含維生素、酶類、膳食纖維等營養成分，有健胃消食、生津止渴、清熱降火等功效。
通常將白蘿蔔和羊肉同煮可以緩解上火的不適，香味甚至可以饞哭隔壁的小孩。
3.黑木耳
黑木耳素來有飲食界“阿司匹林”的稱號，因爲木耳可對抗血小板的聚集並降低血液的粘稠度。
常食用黑木耳可以防止血栓的生成並預防動脈粥樣硬化。
另外黑木耳的蛋白質、維生素、鐵元素等營養成分可以和肉類媲美，是素食中的“葷”類，所以在立冬後食用黑木耳可以促進身體產熱並有效的滋補養生。
4.板栗
入冬後溫度逐漸下降，人體血流循環速度也逐漸減緩，抵抗力稍差或者胃病患者常有胃部不適症狀。
此時最適合吃板栗了，板栗性溫和且味甘，主要入脾胃經，其富含膳食纖維、維生素、澱粉以及微量元素等，有很好的健脾養胃、延緩衰老、防治心腦血管疾病等功效。
煮熟透的板栗味道香甜且口感軟糯，是老年人和小朋友的理想保健食品。
5.蓮藕
冬季產出的蓮藕補益功效最顯著，在《本草綱目》記載着蓮藕是性寒且味甘的食物，生吃蓮藕具有清熱潤肺的功效，而熟吃蓮藕具有健脾開胃的功效。
不妨將新鮮蓮藕和排骨、花生等食材一同燉煮，味道清甜並可以有效的補心益脾。
氣溫逐漸下降，這些漸漸加強的寒冷氣體最容易影響人體的內分泌系統，所以大家可以適時的進補熱能，以此來增強自身的禦寒和抗寒能力。
