高血壓長期服用藥物都有一定的副作用，醫生也建議從飲食上來輔助降壓，那麼什麼食材有降壓的功效呢？下面我們一起來看看吃什麼可以降血壓吧。
吃什麼可以降血壓：飲食篇
甘菊粳米粥
取甘菊新鮮嫩芽或者幼苗15～30克，洗淨，與粳米60克、冰糖適量煮粥，早晚餐服用，每日1次，連服7日。適用於高血壓、肝火亢盛之頭暈。
芹菜苦瓜湯
芹菜500克、苦瓜60克，同煮湯飲用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，加砂糖適量，開水沖服，每日1劑，連服數日。適用於高血壓、陰虛陽元之頭暈。
葛根粳米粥
鮮葛根適量洗淨切片，沙蔘、麥冬各20克，經水磨後澄取澱粉，曬乾，每次用葛根沙蔘麥冬粉30克與粳米60克煮粥吃，每日一劑，可以常食。適用於高血壓陰陽兩虛之頭暈。
車前粳米粥
車前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉適量用冷水溶和，調入粥內煮熟吃，每日1劑，常吃。適用高血壓痰溼壅盛之頭暈。
吃什麼可以降血壓：水果篇
蘋果：蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。
山楂：山楂能擴張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化。
獼猴桃：獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
西瓜：西瓜汁富含va、b、c和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
草莓：富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，對高血壓有一定功效。
柿子：柿葉含大量vc，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
吃什麼可以降血壓：蔬菜篇
芹菜
芹菜含有豐富的生物類黃酮，能降低毛細血管通透性，能對抗腎上腺素的升壓作用，所含的豐富鉀元素也能促進人體排出多餘的鈉鹽，起到降低血壓和利尿作用。
食用方法：取嫩竹筍100克，煮熟後切片，芹菜100克，切段後用開水略焯，瀝乾水分後與竹筍片混合，加入食鹽，雞精，香油調味即可。
注意事項：芹菜含有的粗纖維較多，且性涼，故脾胃虛寒，大便溏泄以及小兒脾弱者不宜過多食用。芹菜葉的營養成分比葉柄高，其中胡蘿蔔素含量是葉柄的88倍，維生素C含量是葉柄的13倍，維生素B1含量是葉柄的17倍，食用時不可將芹菜葉丟棄。
洋蔥
洋蔥所含的前列腺素能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內的升壓物質，又能促進鈉鹽的排泄，從而起到降低血壓的功效。
食用方法：取洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，將洋蔥洗淨，切成八等分約半月形，放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒，密封玻璃瓶，在陰涼處放置2-8天后，取出洋蔥片，與紅葡萄酒分開裝入瓶中，放入冰箱中冷藏，每日引用20-50毫升，用於高血壓治療。
注意事項：皮膚瘙癢，有眼部疾病，肺胃發炎者不宜食用洋蔥，容易加重症狀。洋蔥也不宜食用過多，會引起眼睛模糊和胃腸脹氣，排氣。
海帶
海帶中含有較多的海藻酸和褐藻酸，有顯著的降壓效果，幹海帶表明的那層白霜，叫甘露醇，這種物質有利尿消腫的作用，與碘，鉀，維生素B3等協同作用，有助於防治水腫。
食用方法：取海帶150克，豆腐250克，粳米30克，菜油，食鹽少許。將海帶用溫水泡軟後切成細絲，豆腐用菜油炸至金黃後切成小塊，粳米淘淨後放入鍋中，加適量水，與海帶，豆腐共同煮粥，中火熬煮至米開花，湯稠，放少許食鹽調味即可。
注意事項：海帶性寒，體質偏寒，脾虛腹瀉者不宜過多食用，海帶含碘量高，孕婦不宜過多食用，否則會影響胎兒的甲狀腺發育。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有槲皮素，山奈酚，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，有降壓，強心作用，
食用方法：取新鮮胡蘿蔔100克，洗淨後切丁，與大米一起煮粥，每日早晚食用，可以用於夜盲症，高血壓的輔助治療。
注意事項：胡蘿蔔不宜過多食用，因爲其中的胡蘿蔔素會沉積於皮膚表面，使皮膚髮黃，過多的胡蘿蔔素還會影響女性卵巢的黃體素合成，分泌減少，甚至會造成月經不調，不排卵的現象出現。
大蒜
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣味素，可以殺死病原菌和寄生蟲，是目前的天然植物中抗菌效果最好，這種辣味素除了有預防感冒的作用，還能有效降低膽固醇，調節血壓，抑制血栓形成和預防動脈硬化。
食用方法：取用鹽醃製鍋的大蒜1000克，在清水中浸泡半天，撈出瀝乾水分，放入壇中，將白糖，香醋拌勻，倒入大蒜中，每天翻動一次，連續翻動3天，再將罈子密封，2個月後即可食用。
注意事項：大蒜中的刺激性成分對胃潰瘍患者和有眼部疾病的人羣不理，不宜食用。此外大蒜不宜空腹食用，容易刺激腸胃粘膜。也不宜一次食用過多，對眼睛不利。
高血壓飲食指南
1、保證膳食中鈣的攝入充足。每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。每日平均攝入鈣量450～500毫克的人羣比攝入鈣量1400～1500毫克的人羣，患高血壓病的危險性高出2倍。
2、多食用“藥食同源”的食物來輔助高血壓食療。如大蒜，芹菜，玉米，靈芝等，這些不僅可以降低血壓，還可以將低血壓患者的血壓值提升至正常水平。液態靈芝祥芝靈，有效抑制血壓波動，使血液循環通暢，還能改善體質，快速有效達到調節血壓、平穩降壓的理想效果。
3、多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。
4、降血壓食物要保持低鹽低脂肪，這樣好控制熱量防止肥胖。故食用油宜多選食植物油
5、高血壓飲食的健康食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全穀食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。
6、高血壓不能吃鹹菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶。
7、辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;醃鹹菜、各種醬菜……吃的時候過癮，辛辣刺激、神經興奮是導致血壓升高的重要因素。尤其是各種鹹菜，再愛吃還是儘量敬而遠之吧，吃太多鹽可是誘發高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃鹹菜。
