牛肉餅
材料
A.牛肉50克→剁成泥
B.洋蔥10克→切碎
芹菜10克→切碎
C.蛋液、鹽少許
做法
1.將A、B、C全部混合→攪勻製成小餅
2.鍋燒熱放少許油→放入小餅小火煎熟即可
功效
牛肉含有豐富的鉀和優質蛋白質，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物質元素，這些營養成份易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。具有補脾胃、補血養氣、強筋健骨的功效。
適合1歲以上寶寶
木耳蛋羹
材料
A.雞蛋1個→磕入碗內打散
B.泡發木耳5克→焯水切碎
做法
1.將A、B混合加入少許溫水攪勻
2.蒸鍋水開→放入蛋液蒸10分鐘
功效
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鋅、鉀等人體所需要的營養素。
黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，常吃木耳可防治缺鐵性貧血。
