人體無法自行合成DHA、ARA,因此必須從食物中獲得。媽媽應注意給寶寶添加富含的食物,比如深海魚類、堅果類以及添加了DHA、ARA的配方奶粉。
嬰幼兒慎吃深海魚油
深海魚油雖然含有豐富的DHA,但同時也含有EPA(二十碳五烯酸),EPA攝取過多會對寶寶的血管發育造成損害。另外,過量服用深海魚油會導致血液不易凝結,增加出血的風險,還可能出現流鼻血、胃灼熱、噁心、口臭、皮疹等不良反應。因此,嬰幼兒應慎吃深海魚油,應食用從藻類提取的魚油。相對於深海魚油,藻類魚油的DHA含量高、EPA含量非常低,具有安全性高、抗氧化能力強的特點,而且利於寶寶吸收。
DHA、ARA含量最豐富的食物
三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,是非常適合寶寶食用的一類深海魚,對寶寶大腦及神經系統發育十分重要。媽媽在給寶寶做三文魚的時候切勿燒得過爛,否則三文魚口感不鮮嫩,使寶寶不容易接受。
其他含DHA、ARA較多的食物
黃花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚、魚卵、帶魚、青魚、竹莢魚、鰹魚、花鯽魚、乾果、海帶、紫菜、豆腐、豆粉、豆奶等。