在辦公室久坐過後覺得疲倦、頭痛甚至頭暈?那妳有可能是貧血上身，只要攝取的鐵質、營養不夠，加上不當的作息讓造血功能低下的話，你很可能就會貧血，下面來了解一下缺鐵性貧血吃什麼比較好。
蘋果
蘋果是自然界所含多酚類最多的水果，雖然最新的研究常會打破蘋果含有豐富鐵質的迷思，但是吃蘋果的確對健康是有幫助的。除了鐵質以外，還含有多酚、維生素等等能夠支持你一天需求的營養，「一天一蘋果醫生遠離你」可不是說假的，爲了方便性也可以試試蘋果汁。
番茄
番茄含有豐富的茄紅素還有維生素C，而鐵質的吸收需要維生素C的協助，所以纔會被當作貧血需要補充的水果。選購番茄時可以注意，小番茄的鐵量比大番茄來的多，並且紅色系的番茄的含鐵量也相對較多，但是如果是大番茄，綠色卻比紅色含量高。
甜菜根
甜菜根也是貧血人可以吃的營養食物，超級食物的甜菜根除了可以幫助增加鐵質的攝取量，還可以改善血紅蛋白。根據英國心臟基金會，甜菜根富含硝酸鹽，可以幫助大幅降低血壓。
石榴
一顆顆小小的石榴，晶瑩剔透像極了紅色的寶石，你知道酸酸甜甜的紅石榴是女性的好朋友嗎?又有植物界的紅寶石之稱的紅石榴，含有紅石榴多酚、花青素、維他命B6、C、E、葉酸等等的營養素。其中的紅石榴多酚及花青素是抗氧化的兩大成分，而植物性雌激素則是可以平衡荷爾蒙及改善貧血的物質，想要氣色好、精神好，喝石榴汁是很好的選擇。
芝麻
芝麻是勝過很多水果高鐵質食物，也被推崇爲「高鐵食物冠軍」。尤其是植物性的關係，造福了許多素食者，就算不攝取動物性來源，也不用怕貧血或是營養不足。
動物性蛋白質
動物性蛋白中所含的鐵質屬於紅血素鐵，人體的吸收率平均爲20~30%，又被稱爲貧血救星。紅血素當中含有肉蛋白因子，是可以幫助小腸吸收鐵質的輔助因子，所以比起植物性的緋紅寫素鐵，人體吸收率更好，更可以被利用。紅肉、深色魚肉、動物內臟、雞鴨豬血等等都可以攝取到這類的紅血素鐵質，貧血者應該要適時適量的補充。
