丹麥1日起開始徵收脂肪稅，以減少民衆脂肪攝入量，但這卻引發搶購潮。徵稅對象爲所有含飽和脂肪的產品，包括黃油、牛奶、比薩餅、油類和肉類。稅率爲每千克飽和脂肪16丹麥克朗(約合人民幣18.6元)。
飽和脂肪攝入量和15%的黃油攝入量，以此推動國民健康，降低肥胖人口比例。
掀起食品搶購潮
儘管丹麥的肥胖人口比例不到10%、略低於歐洲平均水平。丹麥食物與經濟研究院還是指出，全國早死的人羣中有4%是因爲攝入了過多飽和脂肪所致。實際上，丹麥是最早對於使用反式脂肪的食品特別徵稅的國家，丹麥還對碳酸飲料單獨徵稅，而對糖果已經徵收了90年的特別附加稅。
脂肪稅生效前，民衆擔憂食品價格上漲，紛紛提前搶購。經銷商瑟倫·約根森告訴法新社記者：“我們不得不成噸成噸地儲備黃油和人造奶油，以供門市所需。”
丹麥首都哥本哈根一家超級市場職員克里斯蒂安·延森說：“大家這周瘋狂採購，許多貨架已經空了。人們把家裏的冰箱塞得滿滿的。”
延森認爲，長期而言，脂肪稅不會改變民衆飲食習慣。“我不認爲這項稅收會帶來很大不同。如果人們想買蛋糕，依然會去買。他們眼下只是想省錢。”
首個“脂肪稅”不受待見
相關業界質疑這一稅種。丹麥工業聯合會發言人吉特·黑斯特哈夫說，丹麥是“世界首個”徵收脂肪稅的國家，因這項稅收而面臨“管理惡夢”，徵稅成本可能轉嫁到消費者身上。
按她的說法，新稅使產品定價複雜，原因是丹麥國內外生產商必須說明產品生產過程中用了多少飽和脂肪、產品本身含多少飽和脂肪。另外，電腦系統必須調整，就生產商和銷售商而言，工時大大增加。
丹麥中小企業聯合會法律顧問耶珀·羅森梅捷說，歐洲聯盟正研究這一稅種，原因是它可能關聯競爭。丹麥生產商將爲產品生產過程中使用的所有飽和脂肪納稅，例如，爲炸制產品所用的油所含脂肪納稅。另一方面，進口商可能只需爲產品本身所含脂肪納稅。
“這意味着進口產品將比國產貨便宜。”羅森梅捷說，“希望這是一項短命稅。”
“蘋果”型肥胖女性更容易患上糖尿病
據新華社電 “肥胖容易導致糖尿病”的觀點已
基本成爲常識。俄羅斯科研人員對女性肥胖者的新研究對這一結論進行了“細化”：體型類似蘋果的肥胖者患糖尿病的風險更大，反之，體型類似梨的肥胖者較安全。
“蘋果”型肥胖是指腰腹渾圓，像蘋果一樣，脂肪主要沉積在腹部皮下和肝臟等腹腔器官;而“梨”型肥胖者的脂肪主要集中在臀部和大腿，其中不少人上半身並不胖。
參與這項研究的平哈索夫指出，“蘋果”型肥胖女性的胰島素水平初值最高，但她們的組織細胞對幫助其吸收血糖的胰島素不敏感，因而對血糖吸收得較緩慢，機體只好時常“提取”遊離脂肪酸作爲所需能量之源。如這種狀況持續下去，肥胖者很可能患上糖尿病和心血管病。
人口比例歐洲稱冠，英國媒體紛紛關注英國是否會跟進徵收“脂肪稅”。由於英國的肥胖人口比例超過20%，早死的人羣中因攝入過多飽和脂肪所致的比例鐵定會更高。2007年，牛津大學健康促進研究中心就斷定，對食物和蔬果徵稅每年能挽救3200人的性命。
雖然該中心主任雷納將“脂肪稅”視爲英國對抗肥胖問題的唯一可行方法，但英國衛生大臣安德魯·蘭斯利迄今仍反對對亞健康食物收脂肪稅。
對此，積極宣揚脂肪稅的雷納就堅持：“英國的肥胖危機太嚴峻了，我們必須採取更多行動，所以，無論蘭斯利先生如何看待脂肪稅，我想，我們肯定會讓(脂肪稅)在英國(落地生根)。”
